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正文

海底撈大學(xué)

海底撈你學(xué)不會(huì) 作者:黃鐵鷹


2010年6月,海底撈正式創(chuàng)辦了自己的培訓(xùn)學(xué)校,海底撈把它稱為海底撈大學(xué)。海底撈的員工更直接,干脆把這所學(xué)校稱為“海大”。真有氣魄!

聽說海底撈要辦大學(xué),我既高興,又期盼。高興,是因?yàn)槲沂呛5讚频姆劢z;期盼,是因?yàn)槲蚁肟纯催@所大學(xué)能辦成什么樣?在“海大”開學(xué)的當(dāng)天,我給“海大”寫了一封賀信。

人為什么要上大學(xué)?因?yàn)橐獙W(xué)更多的知識(shí)。人為什么要學(xué)更多知識(shí)?因?yàn)橹R(shí)能讓人的素質(zhì)更高、能力更強(qiáng)。人為什么要素質(zhì)更高、能力更強(qiáng)?因?yàn)樗刭|(zhì)高、能力強(qiáng)的人,對(duì)社會(huì)更有用。人為什么要對(duì)社會(huì)更有用?因?yàn)閷?duì)社會(huì)更有用的人,賺錢更多。

人為什么要賺錢?因?yàn)殄X能帶來幸福。

對(duì)嗎?錯(cuò)!

錢不能帶來幸福,那些有大把錢的富二代們未必幸福;賺錢才能給人帶來幸福。人家把自己的錢心甘情愿掏給我們是對(duì)我們能力的承認(rèn),因此,讓社會(huì)承認(rèn)才是幸福!

所以大學(xué)的真正目的應(yīng)該是增加人的幸福感!

可惜,這個(gè)目的被很多大學(xué)忘記了,它們只注重知識(shí)的傳承,忽視了能力的培養(yǎng)。于是,這些大學(xué)每年源源不斷地制造出那么多不幸福的畢業(yè)生—畢業(yè)就失業(yè)。

人不幸福,對(duì)別人不會(huì)友善。海底撈員工為什么對(duì)顧客那么友善?原因就是海底撈的員工更多地受到了顧客們的承認(rèn)—他們排隊(duì)等著給我們掏錢!從這個(gè)意義上說,海底撈已經(jīng)是中國餐飲業(yè)的一所學(xué)校。這就是為什么那么多同行挖海底撈的人,因?yàn)檫@所學(xué)校的“畢業(yè)生”能力強(qiáng)!

然而,商場(chǎng)向來是不進(jìn)則退的戰(zhàn)場(chǎng)。如果海底撈學(xué)校的畢業(yè)生在今天的競爭中可以取勝,明天的競爭需要的就是海底撈大學(xué)的畢業(yè)生了。我想這可能是海底撈創(chuàng)辦這所大學(xué)的初衷。

企業(yè)草創(chuàng)初期更多需要的是勇氣、熱情和個(gè)人,然而要想建成能抵御風(fēng)雨的巨輪還需要制度、流程和團(tuán)隊(duì)。我衷心希望海底撈大學(xué)能成為建造海底撈巨輪的船塢!


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