朱江把車開到濱海海天賓館。
小王在賓館安置妥當(dāng)后，拿出手機給洪總撥了一個電話。這個人是小王準(zhǔn)備介紹給朱江認(rèn)識的濱海縣營運中心的老總。營運中心是濱?？h汽車客運中心的一個下屬單位，他們專門跑兩條線，一條是長途客運，另一條是縣區(qū)間客運。他們來找朱江肯定是想向他求教的。
小王站在窗邊，望著窗外打電話：“洪總，我們蘇州的朱經(jīng)理已到濱海，專程來與你們交流。你們什么時候來？”
“中午，在西街殷大年餐館內(nèi)吃豬頭肉?！?/p>
“好，到時見。”
朱江在邊上笑了，小王在路上說吃豬頭肉，一到濱海就實現(xiàn)了。他對它越發(fā)產(chǎn)生了好奇心。
朱江隨小王到了餐館。餐館裝飾得古樸素雅，很具特色。墻上掛著幾幅書畫墨寶。包廂里的圓桌上蒙著一塊彩色圖案的軟塑料布，上面已擺了瓜子、花生米、海帶之類的小食品。
像兩尊鐵塔似的大漢在進門口恭候客人。小王進門就給朱江介紹：“朱經(jīng)理，這位是營運中心的洪水根經(jīng)理，這位是聶鐵蛋副經(jīng)理?！?/p>
朱江看見洪經(jīng)理伸出的大手，自己也趕緊伸出手，一握之下，朱江感到他手很大，這是可以理解的，不僅因為他有一米八的個子，更主要的是這是一雙長年開車練就的手。而后，朱江又和聶經(jīng)理握了手，這雙手的力量同樣很大，也是開車練就出來的。
洪總熱情非凡，他請朱江在靠窗的上座就座，還替朱江拉開了椅子，并且等朱江坐下來后，自己才在旁邊坐下來。
小王在側(cè)邊椅子上坐下，邊用小姐遞上的濕毛巾擦手邊調(diào)侃了一句：“洪總，你這是在介紹這里的特產(chǎn)豬頭肉了？”
“那是，到我們?yōu)I海來，就用豬頭肉招待。豬頭肉待客雖然是俗氣了一點，但是你們品嘗到其鮮美后會感到它是名不虛傳的?！?/p>
“噢，有如此之妙的菜？”朱江也笑了。
這里是海邊，當(dāng)然離不開海產(chǎn)品，何況目前正是吃魚的季節(jié)，上來的菜中有清蒸鱸魚，紅燒河鰻，清炒對蝦、蟛蜞，還有銀魚炒蛋……豬頭肉是壓軸戲，選的是豬耳朵上最脆的耳尖，炒法獨特，并伴以作料，爆炒后裝盤，端上來色、香、味俱全，誘人垂涎。
朱江看了這一桌菜，大感意外：“這些菜都是濱海特產(chǎn)？”
“是的?！焙榭倞A了一段河鰻敬放在朱江小碟后應(yīng)了一句。
“我們這里的特產(chǎn)是濱海草鵝，射陽河蟹、草蝦，五汛銀魚、海蜇、鱸魚、鰻魚、對蝦……對蝦加工后出口韓國和日本?！焙榭傄豢跉獍褳I海的特產(chǎn)都介紹出來了。
“??！濱海靠海吃海，竟有那么多海產(chǎn)，真叫人流連忘返?！敝旖叧赃呎f。
小王給朱江夾了一筷子豬耳朵，放在朱江面前的碟中，說：“試試，怎么樣？”小王望著朱江。
朱江點點頭，夾了一點放進嘴里細(xì)嚼，其脆、香、鮮讓他禁不住又夾了幾筷子，一邊吃一邊贊不絕口：“這濱海的豬頭肉不同凡響，果真名不虛傳??！”
“所以，濱海的名菜除了眾多海鮮菜外，多了一道招牌菜豬耳朵了。”洪總調(diào)侃，臉上卻呈現(xiàn)出無比歡快和自豪之情。
“我們?yōu)I海還有不少其他特產(chǎn)呢，如編織工藝、愛生首烏、鵑城風(fēng)箏、綿竹年畫、江安竹簧雕刻……”聶總一邊喝酒，一邊對濱海特產(chǎn)如數(shù)家珍。
“行了，說說你們這里的建設(shè)吧！”小王怕他們再這樣無邊無際地說下去，于是趕緊把話題拉了回來。
在邊吃邊聊的兩個鐘頭內(nèi)，朱江了解到剛剛拉開建設(shè)大幕的濱海竟是如此誘人。
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