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正文

以“トウデイズ·フイツシユ”配極品日本酒

常常旅行 作者:(日)安西水丸


“青山通”往澀谷方向走,在右邊看到“紀(jì)ノ國屋超市”后立刻左轉(zhuǎn),不遠(yuǎn)處便是俗稱“骨董通”的街道。但進(jìn)入“骨董通”之前左側(cè)有一小巷,可通小原會(huì)館。此巷餐飲店林立,在以餐館多出名的青山亦屬罕見。深受年輕人歡迎的“達(dá)摩屋”[1],也在此巷中。

此巷弄倒是隱藏著一家上好居酒屋,但恐怕惟有深諳此道的老饕才知道。我也是三年前才尋得此店,其間有些因緣,不妨說明一下。

首先得從其店名“明日葉”說起?!懊魅杖~”是芹科多年生植物,主要生長在關(guān)東地區(qū)太平洋沿岸,特別是伊豆土島海岸,據(jù)說秋天會(huì)開小花。明日葉適合做蔬菜天婦羅,也是燙青菜的好材料,味甚美。此植物生命力極強(qiáng),據(jù)說今天整株拔起,明天仍能發(fā)芽,故名“明日葉”。另外,因?yàn)榘苏蓫u特多,所以也稱為“八丈草”。

這就是店名“明日葉”的由來。由小巷走進(jìn)來10公尺左右就是該店。通往二樓的樓梯下方有個(gè)小看板,上頭寫著今日菜單。這家店之所以令我心喜,除了生魚片都是剛釣上來的鮮貨之外,不論燒烤還是蒸煮食物,還都配上極品日本清酒。

“トウデイズ·フイツシス”

這就是“明日葉”的招牌菜。據(jù)說此店店主是頂尖釣手,常以“柳葉魚”為筆名,投稿于釣魚雜志。只可惜我不擅垂釣,有眼不識(shí)泰山。

總之,我大約每周一次來此品嘗店主釣回的鮮魚,并且享受ㄨ張鶴清酒。柳葉魚夫妻總是熱情款待小弟??∶赖乃麄儼咽貜N臺(tái),專注工作的神情,望之同樣令人歡喜。

柜臺(tái)后方懸掛的魚拓,是店主的戰(zhàn)利品。如此龐然大物,真是了得! 

明日葉客層頗多樣化,但看起來大概除我之外,全都是紳士。墻上貼著許多從雜志上剪下來的圖文,述說著垂釣高手柳葉魚的豐功偉績。

我通常在晚上七點(diǎn)半到八點(diǎn)之間來此報(bào)到,而大致同樣的時(shí)間,作家安東高志與女友ミチル也會(huì)出現(xiàn)。聽安東講話,亦是一樂。

前幾天,在飛博多的機(jī)上交了一個(gè)意大利朋友。這位朋友果然是多情義郎,看到女人就想追,立刻向機(jī)上空姐大獻(xiàn)殷勤,希望對(duì)方和他交往。講一口意大利腔英文的他說話露骨而且很色。這位意大利朋友的名字更好玩,我當(dāng)場笑翻了,竟然叫做Shimonetta(和日語“下種”「男人的精子」同音)!

安東總有辦法講一些很爆笑的話題,聽的人都笑得東倒西歪了,他還是一臉正經(jīng),真是厲害。有時(shí)醉著走進(jìn)來,被女友碎碎念,此時(shí)他會(huì)像不乖的孩子挨罵時(shí)撒起嬌來,真是可愛。每次遇到他們,我總是不知不覺多喝好幾杯。安東今年53歲,不知為何緣故,至今單身。女友ミチル則據(jù)說今年秋天28。

有時(shí)已經(jīng)有點(diǎn)醉了,但店主端出來的香味魚湯,還是讓我抵擋不住。湯中放滿海魚,極鮮、極美,于是斟酒又干杯。然后,又有好料上場,“海蘊(yùn)”(上等海藻)所熬雜燴粥是也。這道美食素有解酒之妙,我等盡管干杯,不虞明日宿醉矣。

看著于ミチル小姐臉頰紅暈乍現(xiàn),誠乃悅事一樁。不禁有感:所謂佳人,惟能令飲者酒更酣、更樂者是也。正合秀色可餐之義也。

明日葉確是逢知音之所。好魚入口又得美酒潤喉,此中之樂,何處曾有?店中雖多年輕情侶出入,然皆有品有味,不辱此店格調(diào)。男人若有真愛女子,當(dāng)相邀至此共飲。而人之一生,若不能識(shí)得此類店家一二,豈非憾事?

[1] 達(dá)摩屋為日本俗語,指妓女戶。


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