體內(nèi)潛伏的野獸
人體內(nèi)存在一個內(nèi)置的生存機(jī)制，它增加了對于B型新陳代謝人群的挑戰(zhàn)，并且阻擋了B型新陳代謝人群希望通過節(jié)食來實現(xiàn)減肥的道路。當(dāng)血糖水平降至正常范圍以下而你卻仍然不進(jìn)食，那么，肝臟就會開始供養(yǎng)你的身體。
無論是白天還是黑夜，人體都存在一個確保能夠持續(xù)工作5小時的生物鐘。每次攝入碳水化合物后，你的身體就能夠擁有足以持續(xù)約5小時的血糖供給。如果你選擇5小時內(nèi)不進(jìn)食，那么，你的肝臟將會釋放儲存的血糖（稱為肝糖原）。這將使你的血糖水平恢復(fù)至正常范圍內(nèi)。肝糖原的釋放將使得你的身體能夠持續(xù)工作，直到你再次進(jìn)食。
如果你曾有過“餓著肚子上床休息，而第二天早晨醒來卻感到不餓了”的經(jīng)歷，那正是你感受到自我喂飼反應(yīng)的功效。同樣的，如果你在午餐時間放棄進(jìn)食、持續(xù)工作的話，那么，你可能會出現(xiàn)一陣饑餓感，但隨后這種饑餓感也就消失了。你的肝臟開始通過釋放肝糖原來升高你的血糖，滿足你的大腦，從而照顧你的身體。
你和你的朋友決定將午餐時間推后，此時，你已經(jīng)達(dá)到了5小時的時間界限，而且你的肝臟也已經(jīng)開始釋放肝糖原。但是你的朋友（存在A型新陳代謝）的身體釋放了適量的胰島素，而你的身體卻過度釋放了胰島素，并且隨后將肝臟中的血糖經(jīng)血流帶入了你的脂肪細(xì)胞。事實上，你將會出現(xiàn)體重的增加，這是因為你已經(jīng)5個小時沒有進(jìn)食啦！
作為高胰島素反應(yīng)的結(jié)果，你會感到疲勞、易怒。你正在逐步形成一個大肚腩，你的血壓和膽固醇也可能會升高，并且你可能會處于糖尿病警戒線的邊緣。你不斷地努力與會使你迷戀碳水化合物的低血糖較量。難怪你會變胖、感覺失控！這看起來非常不公平，但是你過度活躍的胰腺和對于胰島素的抵抗都將會增加你的食欲、體重，誘發(fā)與健康相關(guān)的問題。與此同時，這也將對你的生活造成嚴(yán)重的破壞。換句話說，你最好學(xué)會如何與它合作，而不是與它對抗。
如果你沒有增加體重，是因為你攝入了太多的脂肪、糖類，或者卡路里。如果你增加了體重，這是因為你的身體釋放了過量的胰島素，它能夠打開過量的脂肪細(xì)胞。那些脂肪細(xì)胞在保證你的血糖正常的情況下被喂得飽飽的，這也將耗盡你的體能。當(dāng)然，結(jié)果會導(dǎo)致你渴望更多的食物！你可能還沒有出現(xiàn)這些問題，但是你也可能已經(jīng)改善，甚至糾正了這些問題?！稖p肥，代謝說了算》介紹的三步減肥計劃將幫助你實現(xiàn)這些。
當(dāng)審視你的血糖時，你可能還沒有聽到你的醫(yī)生提起胰島素抵抗。請記住，某一個個體轉(zhuǎn)化為B型新陳代謝后生活的時間越長，他的健康問題也就會變得更具漸進(jìn)性。鑒于自己的飲食狀況，大部分人都知道自己的體重已經(jīng)超過了理想體重，并且無法減掉多余的體重而保持不反彈。他們感到恐懼，也可能會覺得情況越來越糟糕。然而，他們并不清楚自己存在胰島素抵抗、代謝綜合征和一大堆與自己的另一種新陳代謝形式相關(guān)的其他疾病。而且，胰島素抵抗僅僅是B型新陳代謝的眾多特征性癥狀之一。
百吉圈大爆炸
根據(jù)你的新陳代謝類型，一個百吉圈可能會在你的體內(nèi)產(chǎn)生兩種截然不同的反應(yīng)。以下圖例說明了這兩種代謝途徑的差異。
你和你的朋友都吃了一個百吉圈。
百吉圈中的碳水化合物成分轉(zhuǎn)化為血糖，并進(jìn)入血液。
大腦察覺血糖出現(xiàn)升高，并指示胰腺釋放激素胰島素。
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