有面子是消費(fèi)者選擇婚宴酒的又一個(gè)重要條件!有面子也是相對(duì)的,根據(jù)消費(fèi)者的生活圈子及收入水平來決定。這也是為什么不同價(jià)位、不同品牌的白酒都能成為婚宴用酒的原因。當(dāng)然,隨著當(dāng)?shù)叵M(fèi)環(huán)境的改變以及相互之間的攀比風(fēng)氣,婚宴用酒的檔次也在不斷上移,企業(yè)在推主銷產(chǎn)品時(shí)要注意觀察當(dāng)?shù)氐南M(fèi)環(huán)境和消費(fèi)趨勢(shì)。
順勢(shì)而為,就是要求企業(yè)在謀求自己的主打產(chǎn)品時(shí)不要一味局限婚宴酒市場(chǎng)。今世緣把主銷產(chǎn)品壓在一個(gè)單一的細(xì)分市場(chǎng)上,很難讓企業(yè)有一個(gè)質(zhì)的改變。全興推520是一個(gè)不錯(cuò)的主意,因?yàn)樗闹麂N產(chǎn)品并不只是靠520完成,520只是借用全興品牌的影響力安靜地分享著目標(biāo)細(xì)分市場(chǎng),給自己加分、給市場(chǎng)增加銷量。
(二)直搗人心,用定制撬開婚宴市場(chǎng)
結(jié)婚用什么酒會(huì)讓人真正記?。磕蔷褪嵌ㄖ凭?!產(chǎn)品名稱不變,在酒瓶的背標(biāo)貼上新人的結(jié)婚照或其它值得紀(jì)念的照片,甚至可以寫上一段話,做為新人的紀(jì)念,一擺上酒桌肯定會(huì)讓人記憶猶新,那些有心擺酒的人會(huì)牢牢記住你的創(chuàng)意,也會(huì)產(chǎn)生新的模仿。你的品牌力哪怕弱一點(diǎn),甚至不出名的酒都可以,你還可以直接把這種酒的命名權(quán)交給新郎新娘來決定。譬如,你的品牌是雙喜,新郎叫華生,這個(gè)定制的婚宴酒就可以取名為雙喜華生酒,把雙喜兩個(gè)字縮小,華生兩個(gè)字放大,突出華生這個(gè)記憶點(diǎn),使參加宴會(huì)的賓客一下子就記住主賓。
有必要點(diǎn)出的是,做婚宴定制時(shí)要跟定酒的人談一個(gè)必要條件,那就是每桌必須擺上一張企業(yè)對(duì)定制婚宴酒的宣傳單,給企業(yè)做做宣傳。DM單(對(duì)廣告主所選定的對(duì)象,將印就的印刷品,用郵寄的方法傳達(dá)廣告主所要傳達(dá)的信息的一種手段。)配實(shí)物對(duì)照,消費(fèi)者的印象更深刻,也給那些下次有心采納的消費(fèi)者一個(gè)咨詢電話,方便地找到我們,這個(gè)免費(fèi)的廣告宣傳機(jī)會(huì)一定要把握。
婚宴定制酒在推廣時(shí)一定要設(shè)置門檻,什么數(shù)量開始起定?這種定制酒不能產(chǎn)生退貨要跟消費(fèi)者講清楚,避免后來的扯皮、鬧矛盾,讓喜事變成壞事。相對(duì)來說,小企業(yè)做這種事反應(yīng)速度較快,大企業(yè)需要協(xié)調(diào)的關(guān)系較多,比較麻煩,但大企業(yè)在推廣新品時(shí)可以分階段完成這些工作,尤其是一些標(biāo)準(zhǔn)化的工作可以統(tǒng)一使用,需要的只是組合、組裝時(shí)速度就快很多。
定制酒最重要的是抓住了人心,增強(qiáng)產(chǎn)品的紀(jì)念意義。文化的東西更多一些,也是一種自我個(gè)性表達(dá)方式,對(duì)80后新一代結(jié)婚人群的影響是比較好的,他們也是目前婚宴市場(chǎng)的主力軍。
(三)定期促銷,把握時(shí)間上的節(jié)點(diǎn)
每年的婚宴高峰集中在“五一”、“十一”、元旦及春節(jié)前,平時(shí)不多,因此婚宴用酒推廣必須抓牢這幾個(gè)時(shí)間段。
宣傳一般都有滯后性,信息量越大,滯后性越長。所以推廣活動(dòng)一般在高峰期的前一個(gè)月就要開始啟動(dòng)。要抓十一的婚宴市場(chǎng),最遲在9月1號(hào)開始就要啟動(dòng)促銷活動(dòng),讓消費(fèi)者有一個(gè)逐步接受的過程。同時(shí),有些消費(fèi)者習(xí)慣提前一兩個(gè)月就開始定酒,啟動(dòng)過晚會(huì)影響他們的選擇。如果是定制酒更應(yīng)該提前宣傳,因?yàn)槟愕闹谱鲿r(shí)間決定不可能當(dāng)天定、當(dāng)天就能做好。
現(xiàn)在的消費(fèi)者都患上了促銷依賴癥,不管什么品牌,有促銷就能夠動(dòng)銷一點(diǎn),沒有促銷基本上死水一潭。因此,你的促銷方案要提前出臺(tái),促銷方式可以多樣化,促銷力度倒不是越大越好,而是根據(jù)品牌的影響力大小來做適當(dāng)調(diào)整。
行業(yè)里面有些俗語:“月月有主題,周周有促銷”;“平時(shí)有菜吃,年節(jié)有肉吃”等都是對(duì)消費(fèi)者依賴促銷的一個(gè)形象寫照。如果不抓住這幾個(gè)旺銷季節(jié),你丟失的不僅僅是銷量,很有可能連整個(gè)市場(chǎng)都一起丟掉了。
(四)別出心裁,注意促銷的手段
定制酒從本質(zhì)上來說也是一種促銷手段,只是通過某種概念的轉(zhuǎn)換變成消費(fèi)者的需要,成為一種產(chǎn)品的別名。更多的婚宴促銷手段都可以使用出來,目前的婚宴促銷要注意感性與理性相結(jié)合,單純的物欲刺激,有讓產(chǎn)品價(jià)格穿底、經(jīng)銷商無力可圖之嫌;而單純的感性刺激又往往讓人覺得實(shí)惠不足,淡化了進(jìn)一步選擇的沖動(dòng)。