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面粉的魔法

面粉的魔法
作 者: 朱秋樺
出版社: 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 無(wú)
版權(quán)說(shuō)明: 經(jīng)版權(quán)方授權(quán)連載試讀部分章節(jié),全本請(qǐng)購(gòu)買(mǎi)正版圖書(shū)

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《面粉的魔法》含有1000張?jiān)敿?xì)的步驟圖全面講解,面包、蛋糕、中式點(diǎn)心、面條、包子一學(xué)就會(huì)!面粉的魔法:一樣的面粉59種美味魔法變化。面粉變面包:美味面包篇——調(diào)理、造型、吐司及可頌面包19種;面粉變蛋糕:蛋糕西點(diǎn)篇——塔酥、海綿、戚風(fēng)、松餅和奶油蛋糕11種;面粉變中式點(diǎn)心:中式面點(diǎn)篇——發(fā)面、冷水面、燙面與層酥餅皮29種。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《面粉的魔法》作者簡(jiǎn)介

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