今天中午我第一次正式下廚，做了魚香肉絲。米歇爾一家不吃豬肉，便用雞肉代替。（法國人都不喜歡吃豬肉，他們的飲食中牛、雞、魚肉更多。）蘿卜絲切得細細地，碼在一邊盤子里，然后是蘑菇絲、青椒絲，分別碼好。米歇爾在一邊看著，不時問有什么需要幫忙的，這個那個是用來干什么的。其實我做飯很需要集中精力，不喜歡別人在旁邊說話，回答問題（尤其是還說外語）但是能理解他的好奇心，便耐心回答諸如“你們中國人都用這么大的刀切菜嗎”之類的問題，切絲切了半個小時。之后雞絲先過油，然后所有絲都放進來，各種調(diào)料加個遍，香味出來后，翻炒幾下出鍋。米歇爾問我現(xiàn)在可以擺餐具了嗎，又問用不用筷子，我說用吧。他便從一個壁櫥里拿出形形色色一把筷子，有塑料的，木頭的，還有日本餐館里帶回來的一次性筷子，仔細一看，筷子上有的寫著“海城大酒樓”，有的寫著“百年好合”，逗壞我了。
轉(zhuǎn)身盛米飯時，一不留神米歇爾已經(jīng)擺好了餐具。一看他竟然擺了三個大盤子，每個盤子左邊筷子，右邊刀叉。我說，在中國大家都是用碗盛米飯的，菜盛在一個盤子里，不過他們也可以這樣吃。米歇爾說“今天我們都是中國人”，便撤下了餐盤刀叉，找了三個碗出來。我把菜盛在一個盤子里。我用起筷子當然很熟練；米歇爾居然也很強悍，夾菜絲一捆一捆的；吉妲就不行了，很顯然她吃中餐不多，缺乏鍛煉，跟小法們一樣抓著筷子的最底下，幾乎夾不起來，試了幾下，確實跟我們差距太明顯，便氣急敗壞地說：“筷子真煩人，我還是用叉子吧。”米歇爾也不管她，還是一捆一捆地夾著菜。沒想到的是不一會兒盤子就見底了，米歇爾問鍋里還有沒有，我很抱歉地說沒有了，不過還有米飯。于是米歇爾又就著菜湯吃了一碗米飯。之后吉妲又去微波爐熱了她的硬皮面包，每人又吃了一塊面包配綿羊奶酪、一塊飯后甜點、一個香蕉、一杯espresso。真是漫長的午餐。
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