二、千人千面
古清生 開封灌湯包子
老烈 茍不理
梁實秋 煎餛飩
林斤瀾 餛飩民俗
車前子 餛飩
梁實秋 餃子
唐魯孫 吃餃子雜談
鐵凝 在奧斯陸包餃子
周濤 大雪飄,餃子包
周作人 窩窩頭的歷史
梁實秋 窩頭
梁實秋 面條
劉齊 北京炸醬面
唐魯孫 請您試一試新法炸醬面
唐魯孫 打鹵面
古清生 蘭州拉面(節(jié)選)
董宏猷 我愛武漢的熱干面
正文
目錄(2)
舌尖上的中國:文化名家說名吃 作者:馬明博
二、千人千面
古清生 開封灌湯包子
老烈 茍不理
梁實秋 煎餛飩
林斤瀾 餛飩民俗
車前子 餛飩
梁實秋 餃子
唐魯孫 吃餃子雜談
鐵凝 在奧斯陸包餃子
周濤 大雪飄,餃子包
周作人 窩窩頭的歷史
梁實秋 窩頭
梁實秋 面條
劉齊 北京炸醬面
唐魯孫 請您試一試新法炸醬面
唐魯孫 打鹵面
古清生 蘭州拉面(節(jié)選)
董宏猷 我愛武漢的熱干面