四、饕餮江山
汪曾祺 東坡肉
梁實(shí)秋 佛跳墻
費(fèi)孝通 榕城佛跳墻
逯耀東 “佛跳墻”正本
梁實(shí)秋 獅子頭
汪曾祺 獅子頭
葉靈鳳 獅子頭和鎮(zhèn)江肴肉
洪丕謨 周莊名吃萬(wàn)三蹄
舒乙 春餅
王稼句 船菜
霍達(dá) 火鍋兒
汪曾祺 過(guò)橋米線?汽鍋雞
霍達(dá) 爆肚兒
梁實(shí)秋 燒鴨
陳建功 你真的會(huì)吃烤鴨了嗎
正文
目錄（4）
舌尖上的中國(guó)：文化名家說(shuō)名吃 作者：馬明博
四、饕餮江山
汪曾祺 東坡肉
梁實(shí)秋 佛跳墻
費(fèi)孝通 榕城佛跳墻
逯耀東 “佛跳墻”正本
梁實(shí)秋 獅子頭
汪曾祺 獅子頭
葉靈鳳 獅子頭和鎮(zhèn)江肴肉
洪丕謨 周莊名吃萬(wàn)三蹄
舒乙 春餅
王稼句 船菜
霍達(dá) 火鍋兒
汪曾祺 過(guò)橋米線?汽鍋雞
霍達(dá) 爆肚兒
梁實(shí)秋 燒鴨
陳建功 你真的會(huì)吃烤鴨了嗎
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