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正文

2.當(dāng)徒弟(5)

海底撈店長日記 作者:李順軍


青春的歲月

我們身不由己

只因這胸中

燃燒的夢想

青春的歲月

放浪的生涯

就任這時(shí)光

奔騰如流水

體會(huì)這狂野

體會(huì)孤獨(dú)

體會(huì)這歡樂

愛恨離別

體會(huì)這狂野

體會(huì)孤獨(dú)

這是我的完美生活

……

點(diǎn)評:

人在成長的過程中,能有一個(gè)互相幫助、友愛合作的氛圍真是太關(guān)鍵了。許多餐飲同行喜愛海底撈的服務(wù),于是就想方設(shè)法去挖海底撈的人,但是在海底撈表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)入到自己企業(yè)之后,與當(dāng)初自己在海底撈的所見所聞相差甚遠(yuǎn),這是什么原因?其實(shí),不是海底撈員工不夠優(yōu)秀,而是自己無法為海底撈員工展現(xiàn)才華創(chuàng)造一個(gè)良好氛圍。木秀于林,風(fēng)必摧之。海底撈員工表現(xiàn)得越是優(yōu)秀,來自于周邊同事的嘲諷和批評就會(huì)越多。所以,與其吃苦耐勞,莫不如處處平庸來得更舒服。海底撈的魅力,就在于海底撈“場效應(yīng)”的建立,無論誰進(jìn)入到這個(gè)“場”,要么改變,順應(yīng)場效應(yīng);要么離開,逃離場效應(yīng)的輻射。


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