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正文

3.店長(zhǎng)助理(2)

海底撈店長(zhǎng)日記 作者:李順軍


帶頭                         

2007年11月4日

原來以為當(dāng)上助理了,就可以一人之下、“萬(wàn)人”之上,可實(shí)際上,我沒有這個(gè)特權(quán),反而我還得給這些領(lǐng)班服務(wù),什么排班表、值班表、歌詞謄寫等都拿來讓我給弄。手頭上事情一多,腦子里亂得厲害,晚上時(shí)常加班到一點(diǎn)多鐘,有時(shí)得忙到兩點(diǎn)多。明哥還給我講,因?yàn)槲沂撬闹?,做任何時(shí)候都要起帶頭作用,我的表現(xiàn)就代表著他,不可對(duì)自己放松要求。為了帶好頭,不丟店長(zhǎng)的人,在下面值臺(tái)我比以前更努力,而且中午值班經(jīng)理來清班,我總是說等會(huì)兒吧,讓別人先走,最后值班經(jīng)理干脆就忘了來清班,連續(xù)三天中午都是我在值班!值班的這幾天,我頭都是懵的,從早上八點(diǎn)多起來,中午值班,晚上還得忙額外的工作,差不多一點(diǎn)多才能下班。這幾天特別的疲憊!

現(xiàn)在壓力真的很大。管理層就是員工的榜樣,任何公司的要求及規(guī)范,管理層都要帶頭先自己做好,再去要求員工,用自己的行動(dòng)去帶動(dòng)員工,員工才會(huì)特別地信服。而我是店長(zhǎng)的助理,我應(yīng)該更嚴(yán)格要求自己。雖然累了點(diǎn),但這個(gè)頭一定要帶好,自我感覺自己做得還不錯(cuò)。

唱歌                         

2007年11月6日

雖然很辛苦,但業(yè)余生活還不錯(cuò),店里會(huì)經(jīng)常組織一些活動(dòng),如唱歌、聚餐等,這樣疲憊的身心能得到一些緩解。

昨天晚上又去唱歌了。這次跟往常不一樣。下班后明哥心情不太好,我和陳志碧一起去陪他唱歌。在店旁邊KTV要了個(gè)小包就開唱了,沒唱幾首,明哥就躺在沙發(fā)上睡著了,剩下我們倆一直唱到天亮,到6點(diǎn)結(jié)束。我們沒有回宿舍,直接去店里的兒童樂園睡覺。沒睡一會(huì)兒,就8點(diǎn)多了,員工們陸續(xù)過來上班,我們?nèi)齻€(gè)人起來幫員工擺臺(tái),就這樣開始了一天的工作。不知哪來的精力,竟然一天都不困,工作照樣開展。

像機(jī)器一樣瘋狂地運(yùn)轉(zhuǎn),因?yàn)槲覀兌歼€很年輕,因?yàn)槲覀冇袎?mèng)想!明哥也剛當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)沒多長(zhǎng)時(shí)間,他的干勁兒值得我敬佩,他經(jīng)常在辦公室搭兩張椅子,橫在上面就睡了。想想明哥那么辛苦,我這點(diǎn)苦就不算什么了。

海底撈的每一個(gè)人都是那么的勤勞,這是多么難得。


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