麗江——有一段時(shí)光叫麗江
每個(gè)人心底都會(huì)有個(gè)地方是很向往的，我相信很多人都會(huì)對(duì)麗江充滿孩童般的憧憬。麗江真的是上天的寵兒，就連那里的時(shí)光都變得柔軟。那一條條已經(jīng)被歲月打磨得光滑的石板街，靜寂而古樸的建筑，甚至連慵懶的陽(yáng)光，都讓人迷戀！每個(gè)人都應(yīng)該來(lái)一次麗江，找一家客棧，每天躺在院子里曬太陽(yáng)喝茶睡懶覺(jué)，體驗(yàn)一種麗江式的慢生活。
到過(guò)麗江的人們，往往逃不脫兩個(gè)遭遇：找不到回去的路，或者不知道自己是誰(shuí)了。大概這就是麗江的神奇之處了。
我去過(guò)五次麗江，有朋友問(wèn)我，麗江有什么好玩的？我答復(fù)她時(shí)，用了一個(gè)網(wǎng)友的話：“真想拽一朵彩云給你，真想割一片陽(yáng)光給你，真想尋一次艷遇給你，真想分一點(diǎn)柔軟時(shí)光給你?！?/p>
麗江作為中國(guó)生活節(jié)奏最慢的城市之一，同樣也有著太多的美景值得我們?nèi)ヱv足停留，有太多誘人的美食值得我們?nèi)テ肺?，有太多風(fēng)情和文化值得我們?nèi)ヂ捉馈Ｏ矚g麗江嗎？就隨我開(kāi)始我們的麗江食色之行吧。
吃貨美食攻略
有句話這樣說(shuō)：當(dāng)兩個(gè)人的胃能吃到一起，這兩個(gè)人就可以一輩子。吃，實(shí)在是一種簡(jiǎn)單的幸福，我們有理由追求。
因?yàn)橛行┞萌嗽邴惤瓫](méi)有找到美食，使得他們飽滿了精神之后怠慢了腸胃，如果彼時(shí)尋香而至，找對(duì)了地方和口味，精神、身體雙重享受，不可不說(shuō)他們對(duì)麗江的喜歡，不更深一層。
在麗江，吃的東西琳瑯滿目、各式各樣，這篇攻略，就獻(xiàn)給所有愛(ài)吃的人們。希望你們?cè)邴惤缘眯腋！?/p>
麗江的美食以納西菜色為主，但你最不能錯(cuò)過(guò)的就是當(dāng)?shù)氐奶厣〕院突疱?，麗江特色小吃以雞豆涼粉，納西烤魚(yú)和麗江粑粑等打頭陣，火鍋則絕對(duì)是以臘排骨火鍋，洋芋雞火鍋、黑山羊火鍋和各種菌類火鍋等掛頭牌。
【雞豆涼粉】
雞豆是一種豆類，產(chǎn)于高海拔地區(qū)，且產(chǎn)量極低。由該種豆制作的涼粉，有冷熱兩種，熱時(shí)為糊狀，加上當(dāng)?shù)氐乃疇F粑粑，是味道極佳的搭配，在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎。四方街五號(hào)大石橋旁的大石橋小吃館味道很棒，值得去品嘗。
【永勝油茶】
永勝油茶是名揚(yáng)四方、風(fēng)味獨(dú)特的茶飲品，因創(chuàng)制流傳于永勝而得名，永勝油茶的制作考究，找一燒制而成的陶罐，先將陶罐支于炭火之上，放入一把米，文火煎烤至微黃，然后放化油或香油，以勺翻動(dòng)。待米被炸透，再加進(jìn)茶葉，稍作煎烤，沖入開(kāi)水，即刻沸騰，茶香四溢。為將茶制作得更香更濃，油茶要在文火上煮一會(huì)兒，使米、茶、香油充分交融，便可飲用。永勝油茶味道濃烈，清香滿口，妙不可言，用它佐白面饅頭而食，其味更佳。由于永勝油茶調(diào)料不多，制作方便，如今這一茶飲品已在永勝區(qū)內(nèi)各地廣為流傳。永勝大街的永勝油茶館天天很多游人在喝茶，口碑很佳。
【新城象山市場(chǎng)臘排骨】
臘排骨火鍋到處都有，但是公認(rèn)比較地道和實(shí)惠的要數(shù)新城象山市場(chǎng)的了，而象山市場(chǎng)比較正宗的就是入口處的玉潔臘排骨了和大佛臘排骨。臘排骨的材料以腌制排骨為主，配上西芹，西紅柿，韭菜根等。味道很好，象山市場(chǎng)的臘排骨，一鍋已經(jīng)漲到68塊了。2人差不多80塊，4人差不多100塊。
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