在2008年的夏天，當(dāng)時(shí)的糖尿病患者人數(shù)（包括潛在患者）據(jù)說是1620萬人。而同年9月的最新調(diào)查結(jié)果顯示，這個(gè)數(shù)字“增加到了1870萬人”。到了年末，則增加到了2210萬人。正如這些數(shù)字所顯示的那樣，罹患糖尿病的人數(shù)基本上是呈直線上升的趨勢(shì)的。
過量攝入糖分的話，血液中的糖分含量（血糖）便會(huì)上升。為了讓細(xì)胞吸收這些糖分，就需要胰臟分泌大量的胰島素。然而，長(zhǎng)期保持在這種高血糖狀態(tài)的話，胰島素的分泌會(huì)枯竭，細(xì)胞對(duì)血糖的吸收會(huì)減弱。這就導(dǎo)致了糖分殘留在血液中，使得人體長(zhǎng)期保持在一種高血糖的狀態(tài)。
（接上頁）西醫(yī)的觀點(diǎn)認(rèn)為，這樣的狀態(tài)便是糖尿病。
高血糖會(huì)對(duì)血管壁造成損傷。因此，倘若對(duì)糖尿病置之不理，導(dǎo)致病情惡化，會(huì)像下面所說的那樣，引發(fā)種種可怕的疾?。阂暰W(wǎng)膜處的血管受到損傷（糖尿病視網(wǎng)膜病變）→導(dǎo)致失明；腎臟處的血管受到損傷（糖尿病性腎?。I功能不全→需要進(jìn)行透析；向神經(jīng)組織輸送養(yǎng)分的血管受到損傷→四肢發(fā)麻、失去感覺→下肢需要進(jìn)行截肢，等等。
西醫(yī)認(rèn)為，糖尿病的成因是過分?jǐn)z入糖分。圖3：簡(jiǎn)單的腹肌運(yùn)動(dòng)
（接上頁）但與昭和30年（1955年）相比，50年后的今天，日本人稻米的攝入量已減少到當(dāng)時(shí)的一半，甘薯或土豆的攝入量則已經(jīng)減少到當(dāng)初的十分之一。
順帶一提，一說到“糖分”這個(gè)詞，人們通常會(huì)立刻想到冷飲、糕點(diǎn)中所含有的砂糖、果糖。但實(shí)際上，這些食物、飲料的攝入量與昭和30年的時(shí)候相比，并未發(fā)生太大變化。也就是說，雖然作為糖分來源的食物的攝入量已經(jīng)減少了很多，但糖尿病患者的人數(shù)仍然呈激增態(tài)勢(shì)，因此，可以說，糖尿病的原因并非是糖分?jǐn)z入過量。
與之相比，這50年來，人們對(duì)于肉類、雞蛋、乳類及乳制品的攝入量分別增長(zhǎng)了7倍、7倍、12倍左右?？梢哉f，過多攝入這類高脂肪、高熱量的食物，才是導(dǎo)致糖尿病發(fā)生的重要原因。
另外，能為人體消耗最多血糖的細(xì)胞，是肌肉細(xì)胞。然而，戰(zhàn)后交通運(yùn)輸?shù)娘w速發(fā)展，洗衣機(jī)吸塵器等家電的普及，大幅減少了人們利用肌肉進(jìn)行活動(dòng)或勞動(dòng)的機(jī)會(huì)。這樣的肌肉活動(dòng)量的不足，也是導(dǎo)致糖尿病蔓延的一大原因。
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