但如果hbchendl這個前提假設(shè)是錯的,也就是說茶葉的干密度大于水,那么上式值小于1,則細(xì)胞的濕密度小于干密度,意味著泡水后會令密度減小。
看來,hbchendl答案的正確與否就取決于干茶葉的密度了。我們不妨設(shè)想一下,用保鮮膜包一些茶葉,留一開口,放入烤箱加熱。當(dāng)溫度足夠高時,在烤箱內(nèi)將開口閉合,取出,進(jìn)一步確保密封。待冷卻后,其中的氣體體積已經(jīng)很小了,可以暫不考慮。將其放入水中,因為保鮮膜的關(guān)系,也不存在茶葉泡水的可能。它若下沉,則說明干茶葉的密度比水大。我手頭沒有條件做這個實驗,有條件的“童鞋”不妨試試。但我們想象一下普洱茶磚就應(yīng)該明白,趕走大部分空氣之后,干硬的茶葉本身是密度大于水的。也就是說,其實茶葉泡水會導(dǎo)致茶葉密度變小。泡得越徹底,密度下降得越厲害。既然泡水讓茶葉密度減小,那為什么茶葉不是越泡越浮呢?因為就像hbchendl所說的,這個密度改變的程度很小,小到即使密度降低了,茶葉仍舊比水沉很多,還是要在水中下沉的。
倘若有“童鞋”證實了干茶葉的密度低于水,那么hbchendl的分析就應(yīng)該基本是成立的。那也和我的“茶葉潛艇”模型不相抵觸。一來這種密度改變的幅度太小,很難直接起到實質(zhì)性作用;二來兩者在某些情況下是共同起作用的,而在氣膜完全包裹茶葉時,則只有氣膜影響沉浮。
hbchendl最后用了紙的例子來說明浸濕造成的密度變大。但實際上,紙本身就是比水密度大的。比如一本《辭?!?,不要帶硬皮,只要紙質(zhì)的部分,我們用上面提到的保鮮膜方法來處理。只不過這次不要用烤箱烤了,小心著火。只要壓緊包好,基本就沒有空氣了。你猜猜放入水中的結(jié)果會怎么樣?我打賭它不能“浮”在水面上。紙的密度比水大,所以它的下沉是必然的。至于單張紙一開始能浮在水面上,原因很多。面巾紙可能是由于流體阻力的作用,煙盒紙則是由于其中多孔結(jié)構(gòu)所含空氣的原因,卡板紙則可能是水的表面張力的作用。
最后借此機會說句題外話。在Dr. Who提問的這次討論中,有人要別人拿出實驗證據(jù)來,或者說某某觀點無法驗證。但我覺得這不是發(fā)表學(xué)術(shù)文章,大可不必如此。我倒不是反對實驗驗證,比如上面提到的保鮮膜實驗就值得試一試;但很多時候,不做真正的實驗,而是做做“思想實驗”也是一種樂趣。伽利略就是靠著思想實驗解決了很多問題。大家不妨在Dr. Who給別人多留一些任思想馳騁的空間。況且在這里,每個問題本身的謎底是什么并不那么重要,重要的是我們能從別人的答案中學(xué)到什么。