第二章 好孕食療篇吃對(duì)食物,好孕才會(huì)跟著來(lái)!想要成功地逆轉(zhuǎn)體質(zhì),做好飲食調(diào)整是基本功
常有患者問(wèn)我:“黃醫(yī)生,到底該怎么樣才能把體質(zhì)調(diào)好?是不是開帖藥回去吃就好了?”諸如此類的問(wèn)題。中藥材的確具有非常顯著的補(bǔ)益及保健效果,但我認(rèn)為與其沒(méi)病抓藥吃,倒不如善用我們周邊的各種各樣天然食物,那才是最好的保健良藥。
不過(guò)現(xiàn)代人往往吃錯(cuò)方向,不明就里吃進(jìn)很多食物,僅僅滿足了口腹之欲卻不見得符合自己的身體需要。根據(jù)體質(zhì)來(lái)選擇合適的食物及搭配方式,才是好孕之道。
想要好孕到,一定要先學(xué)會(huì)的日常飲食基本原則
中醫(yī)在食療藥膳方面獨(dú)樹一格的系統(tǒng),我想是跟其他醫(yī)學(xué)非常不同的一點(diǎn),中國(guó)的老祖宗從幾千年前就認(rèn)為食物味道各異,正好對(duì)應(yīng)人體的各個(gè)臟腑并產(chǎn)生功效。因此,要調(diào)理身體,就從日常的飲食開始改變吧!
一、藏在食物里的健康密碼
根據(jù)季節(jié)選擇適當(dāng)?shù)氖澄锓N類,例如夏天氣候炎熱,宜吃涼性食物;冬天氣候冷涼,就應(yīng)多吃溫補(bǔ)性質(zhì)的食物。
此外,按照各人陰陽(yáng)氣血狀況的不同,所食用的食物也要有所調(diào)整,所謂“虛者補(bǔ)之,實(shí)者瀉之,干者潤(rùn)之,濕者燥之,熱者冷之,寒者溫之。”目的就在于調(diào)節(jié)身體達(dá)到平衡。食物性質(zhì)大搜查食物的寒、涼、平、溫、熱五種類型,是指吃下后對(duì)人體所產(chǎn)生的反應(yīng)來(lái)做歸納,而非一般烹調(diào)上以溫度的冷熱做判別。比方說(shuō),辣椒、姜等辛辣的食物在食用后會(huì)讓身體產(chǎn)生溫暖的感覺(jué),就屬于溫?zé)嵝允巢模欢鞴铣韵潞笞屓擞邢罱鉄岬母惺?,便屬于涼性食物?