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《食用油營銷第1書》食用油營銷的基本常識(3)

食用油營銷第1書 作者:余盛


這次經(jīng)歷給我的教訓(xùn)就是:賣油的人和買油的人是差異很大的兩類人。賣油的人,從市場經(jīng)理、銷售業(yè)務(wù)員到廣告公司,都以一幫大男人或者小女生為主;年輕白領(lǐng)工作繁忙、收入高、花錢大手大腳、欣賞現(xiàn)代簡潔風(fēng)格,很少去超市買油或進廚房炒菜。而買油的人呢?四五十歲的家庭主婦占多數(shù),恨不得一分錢掰成兩半花,生活節(jié)奏慢、思想傳統(tǒng)、偏好色彩喜慶的圖案、以家庭為重心。如果把第一類人的審美趣味強加到第二類人身上,很容易產(chǎn)生錯位。

前面說過,菜籽油產(chǎn)品在瓶標(biāo)上畫幾朵油菜花就行了,其實也沒那么簡單。廣告公司可以從圖庫中選出幾朵最美、最炫麗的油菜花用在瓶標(biāo)上。但家庭主婦卻摸不著頭腦:這是什么花?真實的油菜花是以數(shù)量取勝的,大片大片的油菜花匯聚成金黃的海洋(“嘗香憶”菜籽油的瓶標(biāo)設(shè)計)。除了專業(yè)攝影師或植物學(xué)家,很少有人去關(guān)注單朵油菜花長什么樣。更何況,油菜花有多個品種,各個地方的油菜花也不相同。要想讓家庭主婦分辨清楚那可真是太難了。2009年,我曾走訪寧波市場,在超市里,聽到家庭主婦對新上市的“嘗香憶”菜籽油的評論:“我們小時候看到的油菜花就是這個樣子的。”


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