小包裝食用油的差異化主要有三條路子:
(1)在調(diào)和油上做文章;
(2)使產(chǎn)品擁有更好的風(fēng)味;
(3)添加營養(yǎng)素。
1:1:1調(diào)和油、5S壓榨花生油和植物甾醇玉米油都是成功的營銷案例??墒?,上述三個產(chǎn)品的成功經(jīng)驗很難復(fù)制。除非你能擁有強(qiáng)大的研發(fā)能力開發(fā)出滿足消費(fèi)者需求的差異化產(chǎn)品,國內(nèi)的食用油廠家大多數(shù)缺乏研發(fā)能力。其實(shí),對中小企業(yè)來說,模仿也是一條創(chuàng)新之路。娃哈哈不就是靠模仿發(fā)展起來的嗎?宗慶后每年有200天的時間都泡在市場上,大部分工作就是尋找可供模仿的、受消費(fèi)者歡迎的新產(chǎn)品。不過,要模仿也得模仿得有水平,一定要比原創(chuàng)有一些改進(jìn),這樣才能實(shí)現(xiàn)市場超越。市場上鈣奶產(chǎn)品走俏,娃哈哈就推出了AD鈣奶。金龍魚添加10000PPM植物甾醇的玉米油賣得好,福臨門就推出了13000PPM的新產(chǎn)品。所以說,模仿推出更優(yōu)質(zhì)、更高價的產(chǎn)品并不可恥,依賴低質(zhì)、低價掠奪市場的抄襲才真正可恥。