1. 社訓
·我們致力于成為顧客信賴的誠實企業(yè)。
·我們致力于成為供應商、持股人、社區(qū)信賴的誠實企業(yè)。
·我們致力于成為員工信賴的誠實企業(yè)?;蛟S這會被當作隨處可見、很多公司都用過的非常普通的社訓。但是作者卻從中理解到更深層的含義,想要長期將該社訓堅持貫徹下去并不是一件容易的事。關于該社訓的深層含義將在下文舉例詳細介紹。
(1)我們致力于成為顧客信賴的誠實企業(yè)
華堂是首家標注雞蛋生產日期的公司。1972年2月開始,日清食品也將方便面的生產日期標注出來。華堂將雞蛋的生產日期標注出來是為了向顧客傳達一則信息(稱為制造經營學的信息臨摹),即華堂銷售的食品“食材新鮮,您盡可以放心食用”。這樣一來消費者可以清楚地了解到雞蛋從產蛋到上架過了多長時間,通過標注產蛋日期可以表明商店為顧客提供的雞蛋都是新鮮可靠的,從而贏得顧客的信賴。華堂所銷售的食品必須全部新鮮、健康,華堂以此作為自身的義務來完成同顧客的約定。想要真正實現(xiàn)這一方針,就必須擁有高端的市場、銷售規(guī)劃(商品調配、物流、銷售力)。因為商品的采購、調配量和銷售量的不協(xié)調而產生的量性誤差會給公司帶來很大風險。
成為顧客信賴的誠實企業(yè)的第二點便是實行LIFO(Last in first out)。即銷售商品“后入先出”的意思(會計學上稱為商品單價的評價法)。食品方面是指與采購、調配周期長的商品(日期舊的商品)相比,先行銷售周期短的商品(日期較新的商品),這樣最后公司殘留的商品、庫存剩余的商品都是日期舊的商品,為顧客呈現(xiàn)出銷售日期新的商品的姿態(tài)。如果假說設定、實行、檢證能力以及員工的訂貨、賣場建設能力不夠,那么這套體系會導致銷售剩余商品產生高額的廢棄損失以及降價銷售損失。因此這套體系的運行同樣需要強大的銷售規(guī)劃和管理能力。
前文所提到銷售雞蛋的案例也是一樣,賣場中剩余的日期舊的(進貨后存放時間長)商品會成為公司的損失。與此同時,為了避免這一損失,很多公司都采取FIFO(First in first out,先入先出)的方式。也就是說,采取將日期新的商品留在公司的方法。有時會看到店鋪的營業(yè)員將日期新的商品放在貨架的后面作為補充商品的情況。這便是采用FIFO的原因。
確實,有很多家庭主婦會先用掉冰箱里日期舊的食材來烹飪,而不斷留下日期新的食材。但她們在采購時的購買行為卻與此截然相反。因此可以說,將日期舊的商品提供給顧客、公司留下日期新的商品這種做法是不對的。以上是華堂所提倡的“致力于成為顧客信賴的誠實企業(yè)”在實際行動中兩項代表性事例。
在此補充說明一下上述兩個例子中相關聯(lián)的組織性對應。