按過去的經(jīng)驗，問完這樣的問題，財大氣粗而又葉公好龍的老板們一般都會知難而退或拂袖而去。沈忠勛回憶說：“那天問完文泉，我以為他也會走，都準備起身送客了，可他沒有打退堂鼓。”
當時的情形雖有些尷尬，但遭遇尷尬的張文泉依舊微笑著與沈忠勛交流：“我的確不懂葡萄酒，但我不能搞懂了再做。因為做事不能像做菜，把所有的料都準備好了才下鍋。不懂我可以邊向你們這樣的內(nèi)行學(xué)習(xí)請教邊做……”
微笑是最具親和力的介紹信。沈忠勛的心態(tài)發(fā)生了些微變化，他耐心聽著張文泉往下說：“對于資金，我有焦化廠等企業(yè)作為后盾。酒莊搞起來，即使十年八年不賺錢也能支撐下去。至于能不能耐住寂寞，我想應(yīng)該不是問題……”
盡 管張文泉信誓旦旦，沈仲勛仍不看好張文泉投資葡萄酒，只是從業(yè)務(wù)的角度給張文泉談了很多。但是，張文泉后來的舉動徹底改變了沈忠勛的看法。“他回去不久， 就打來電話，說栽葡萄樹的地已落實好了。過了十多天，又打電話說葡萄樹已栽下去了。我還有些不信，到城北塬去一看，果真如他所說。去后，聽我說葡萄樹需要 水源保障，張文泉又花1900多萬元修建水庫，鋪設(shè)滴灌網(wǎng)線，還解決了區(qū)域6個村15000多人的飲水問題……”
沈仲勛被感動了。過去的幾年里，他曾走訪浙江、廣東等地100多家酒店及商務(wù)會所，他發(fā)現(xiàn)，幾乎半數(shù)以上的葡萄酒都被進口葡萄酒占據(jù)，中國葡萄酒在中低端市場更具競爭力的年代已經(jīng)過去，國產(chǎn)葡萄酒原來的價格優(yōu)勢也不復(fù)存在。
他大聲疾呼：中國的葡萄酒需要突圍！但應(yīng)者寥寥。
張文泉的行動，使沈仲勛覺得一支突出進口葡萄酒重圍的生力軍已經(jīng)出現(xiàn)，他覺得自己遇上了一個愿意為發(fā)展中國葡萄酒事業(yè)作出奉獻的知音！
沈仲勛承認：鄉(xiāng)寧城北塬之行成了他以及他所在的葡萄酒學(xué)院與一個企業(yè)家牽手釀造民族葡萄酒崛起之夢的開始。
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那之后，細心的戎子員工們發(fā)現(xiàn)：沈、張二人相互間的稱呼發(fā)生了微妙的變化：沈仲勛不再客氣地稱張文泉為“張董事長”而叫他文泉，張文泉則叫沈仲勛為大哥。二人的關(guān)系變得親密無間。有員工介紹：現(xiàn)在，沈忠勛幾乎一兩個月就要到一趟鄉(xiāng)寧城北塬。
而媒體則一語道破天機：沈仲勛之所以把中國民族葡萄酒“唯一希望”寄托在戎子酒莊，是因為他就是酒莊的總規(guī)劃師！
媒體的報道并不完全準確，但應(yīng)該說，將在西方發(fā)揚光大的葡萄酒納入中國文化議題并體現(xiàn)在戎子身上，的確有沈忠勛的意見--一種與張文泉一拍即合的意見。
張 文泉說，一些酒莊建筑風格、設(shè)計理念的歐化，可能使中國人自主投資建設(shè)的酒莊成為外國人的“嫁衣”。這種觀點與沈仲勛倡導(dǎo)的做有民族特色的中國葡萄酒不謀 而合。于是，企業(yè)的意圖與專家的意見經(jīng)過碰撞，決定了戎子酒莊“優(yōu)質(zhì)葡萄種植、高檔葡萄酒生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光、葡萄酒文化旅游為一體”的企業(yè)發(fā)展方向。
接下來，緊鑼密鼓的建設(shè)開始。2007年，戎子酒莊投資2個多億，建成3500多畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地。同時，開始了餐飲、觀光、演藝等衍生產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營探索。
沈忠勛告訴記者，他已和張文泉商議，今后還要搞原生態(tài)旅游：在遠古式的茅屋里，沒有電燈，只有點明用的松油；沒有火柴、打火機，只有火鐮；沒有水，但室外 有水井；廚房里沒有煤炭天然氣，煮飯只有自己到山林里撿拾柴火；想吃肉食必須自己拿著弓箭到山里打獵，否則只有吃紅薯之類的食物……
講到這些，記者發(fā)現(xiàn)，沈忠勛的眼中泛著激動的光芒，他已被自己描繪的那種意境陶醉，“這種生活，讓城里人--特別讓城里的小孩來體驗一次，相信他一定會終身難忘！”
沈仲勛這些返璞歸真的設(shè)想及酒莊的復(fù)古文化特色、經(jīng)營理念被酒莊現(xiàn)任經(jīng)理劉一笑歸結(jié)為“是戎子酒莊與古代文化的一種牽手”。
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