他追求產(chǎn)品的完美。2010年元月，一企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)在品嘗過(guò)戎子后，想以1500元一瓶的價(jià)格要2000箱，但因冷凍后還原時(shí)間問(wèn)題，產(chǎn)生了正常沉淀物，公司在推掉這筆巨額訂單的同時(shí)宣稱(chēng)：有顏色、味道、口感等質(zhì)量問(wèn)題的葡萄酒絕不允許拉出戎子酒莊的大門(mén)。
為了戎子葡萄酒的質(zhì)量，張文泉舍得花錢(qián)。為一個(gè)科研項(xiàng)目，總工程師張會(huì)寧需幾十萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)。張文泉說(shuō)，攻破這樣的難關(guān)，可在500萬(wàn)之內(nèi)開(kāi)支。到歐洲考察品酒，一天就是幾百萬(wàn)。張文泉說(shuō)：只要你們品出了其中的奧秘，花再多的錢(qián)也值得。
記者前去戎子酒莊采訪時(shí)，葡萄還未長(zhǎng)出新葉。張文泉卻在前些天向種植葡萄的村民宣布：達(dá)到質(zhì)量要求的，葡萄價(jià)由去年的最高價(jià)每斤2.9元漲至4元一斤。為了打好釀造葡萄酒的質(zhì)量基礎(chǔ)，也為了能給村民更大的利益，戎子酒莊放棄了自身利潤(rùn)的最大化。
戎子的表現(xiàn)贏得一片喝彩：三年之后，世界將出現(xiàn)一款最好的葡萄酒！戎子酒莊的回應(yīng)是：愿意十年磨一劍，酒不最好誓不休！
十年磨一劍也許太久，但戎子酒莊要釀出具有民族文化特色的葡萄酒，她的確需要時(shí)間的檢驗(yàn)--需要在強(qiáng)手如林的葡萄酒界過(guò)五關(guān)斬六將。
她的第一場(chǎng)過(guò)關(guān)考試是2009年全國(guó)葡萄酒昆明品酒會(huì)，戎子酒莊用2年生“赤霞珠”葡萄試做了一批小試酒，用礦泉水瓶裝好送到會(huì)上，在國(guó)內(nèi)眾多葡萄酒廠家盲評(píng)中，其色度、口感均受到好評(píng)。
同年，中國(guó)第三屆CEO高峰論壇北京會(huì)議將戎子酒莊列入全國(guó)最具有成長(zhǎng)型的十大企業(yè)之一。
山西省葡萄課題研究組負(fù)責(zé)人馬小和指出：戎子酒莊將成為全縣乃至全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一大亮點(diǎn)。
西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院副院長(zhǎng)沈忠勛認(rèn)為：未來(lái)十年，葡萄酒市場(chǎng)最具挑戰(zhàn)性的將是黃河岸邊的戎子葡萄酒……
來(lái)日方長(zhǎng)，戎子走好！
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