自古以來，人類就將植物及其香氣與性聯(lián)在一起，但是將植物療法當(dāng)作一種科學(xué)的學(xué)科來研究，還是近世以來的事情。
提取植物的精髓制成精油，精油具有濃郁的芳香。在17世紀(jì)左右，法國人嘗試將這種芳香物質(zhì)吹入患者的鼻子或身體內(nèi)，以進(jìn)行治療。當(dāng)時(shí)的人認(rèn)為，將芳香物質(zhì)吹入子宮后，其氣體可以升華到身體的各個(gè)部位。而芳香物質(zhì)如能以蒸汽的形式進(jìn)入腦部，則可以預(yù)防頭痛、憂郁等癥狀。這種治療方法沒有多久就被人推翻了，但是利用香氣來治療病痛的實(shí)驗(yàn)并未因此而停頓。
到了20世紀(jì)30年代，這種芳香治療法經(jīng)化學(xué)家魯納·加特佛的提倡，再度抬頭，并經(jīng)過約翰·維爾聶多年的實(shí)驗(yàn)與努力，終于成為了一個(gè)獨(dú)立的科學(xué)門類。芳香治療法觀點(diǎn)是：精油通過嗅覺，可讓人體發(fā)生變化。因此，如果正確使用精油，可以達(dá)到治療效果。它以特定的處方，讓患者在一定的時(shí)間內(nèi)吸入固定的芳香氣息，或在身上貼上涂布，用放了精油的水洗澡，喝下有精油的茶水等方法，以治療患者的特定疾病。
芳香治療法的處方，與一般民間療法有許多共同之處。例如，有一種涂精油，自古以來人們便用來溫暖身體、增進(jìn)體力、提神醒腦、驅(qū)除惡靈，因此也用來治療性無能，是一劑用途廣泛的民間藥品。
有些焚香和精油，主要是刺激神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)，使用適量，有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、強(qiáng)化的效果，如增加用量的話，人體則會(huì)產(chǎn)生恍惚的幸福感，使精神高揚(yáng)，肉體放松。
芳香治療法中，最明顯會(huì)出現(xiàn)迷藥效果的莫過于伊朗油了。將伊朗油作為沐浴劑時(shí)，效果也是很棒的。麝香、茉莉、玫瑰油精作為沐浴芳香精使用，效果也是極佳。
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