蘋果減肥法的核心
不要舍棄果皮
通常人們吃蘋果的時(shí)候都會(huì)削皮去籽，但其實(shí)蘋果皮含有食物纖維、抗氧化物質(zhì)以及果膠，最好清洗干凈后連果皮一起吃。
不要和咖啡一起食用
網(wǎng)上眾多的蘋果減肥法中有教人在吃完蘋果后，飲用咖啡。但是蘋果是具代表性的酸性水果，因此不要在晚餐的時(shí)候攝取會(huì)比較好，而且這種酸性食物和咖啡一起食用的話，會(huì)對(duì)胃造成刺激，也會(huì)增加身體的敏感性。還有，不只是咖啡，凡是含有咖啡因的飲料，像是紅茶、綠茶等，也要避免和蘋果一起食用。攝取水分的話，最好是礦泉水或大麥茶。
挑選好吃的蘋果并正確儲(chǔ)存
雖然紅蘋果和青蘋果幾乎擁有相同的營(yíng)養(yǎng)素，但是紅蘋果的槲皮素和水分、糖分的含量稍微多一點(diǎn)。蘋果要放在冰箱里或是在4～5度左右的陰涼處保存，并且不要和其他水果放在一起。因?yàn)樘O果里的乙烯成分會(huì)對(duì)其他水果造成影響，加速其他水果的腐敗。
吃了咸的食物就要吃蘋果
經(jīng)常有人指出韓國(guó)人的餐桌上出現(xiàn)的都是含有高度鹽分的食物，而成人病的主要兇手就是過(guò)度攝取鹽分。因?yàn)殁c會(huì)助長(zhǎng)肥胖，所以攝取蘋果使鈉成分排出是減肥成功的重要關(guān)鍵。蘋果里含有果膠和鉀，而鉀具有排出體內(nèi)鈉成分的效能，果膠則可以加快其排出的速度。
蘋果要在早上吃
有這么一句話“早上吃一顆蘋果是金，晚餐吃一顆蘋果是毒”。早上空腹吃蘋果的話，會(huì)使胃的活動(dòng)活躍，促進(jìn)胃液的分泌，對(duì)消化有相當(dāng)大的幫助。而且早上吃蘋果的話，可以增加飽足感，減少早餐攝取量，可以說(shuō)是一石二鳥(niǎo)。晚餐不可以吃蘋果是由于蘋果性冷，蘋果的酸度會(huì)刺激腸道，分泌出來(lái)的胃液會(huì)使胃感覺(jué)難受。
蘋果減肥法的菜單&食譜知識(shí)&營(yíng)養(yǎng)分析
Diet Market
每100g蘋果有57卡熱量。85%為水分。糖指數(shù)為36，比較低，所以是對(duì)糖尿病有益的水果。蘋果不只含有果膠、纖維質(zhì)、灰分、蛋白質(zhì)以及維生素A、維生素B1、維生素C，還含有易于人體吸收的葡萄糖、礦物質(zhì)、寡糖和酵素。蘋果經(jīng)常是減肥餐里不可或缺的水果，能降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL），并增加對(duì)身體有幫助的高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。
在減肥時(shí)，蘋果尤其有益，因?yàn)樘O果能夠緩和壓力。減肥期間人會(huì)比較敏感，也會(huì)變得比較疲勞，因此會(huì)顯得更焦躁，此時(shí)若來(lái)一顆蘋果的話，可以使精神和情緒得到安定；而檸檬酸和蘋果酸等有機(jī)酸則可以消除疲勞感。另外，蘋果含有的維生素，可以幫助膠原蛋白的合成，有助于增加免疫力，抑制黑色素，對(duì)于維持皮膚彈力相當(dāng)有幫助。
菜單一覽表
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)