18世紀(jì)餐桌上的食物豐富得驚人，伍德福德差不多把每頓飯都做了認(rèn)真和詳細的記錄。下面是他在1784年坐下來吃的一頓典型正餐的內(nèi)容：蠔油多佛爾鰨魚、童子雞、牛舌、烤牛肉、湯、小牛肉絲炒蘑菇、鴿肉餡餅、雜碎、仔鵝炒青豆、杏子醬、干酪餅、燉蘑菇等等。他描述的另一頓飯的內(nèi)容是：一盤丁魚、火腿、三碟禽肉、兩碟烤鴨、豬頸肉、梅子布丁和梅子餡餅、蘋果餡餅以及各種水果和堅果，都用紅葡萄酒和白葡萄酒、啤酒及蘋果酒送進肚子。豐盛的飯菜是風(fēng)雨無阻的，任何外界的干擾也擋不住。
他妹妹死的時候，伍德福德在日記里記下了他由衷的悲痛，但還是騰出地方來寫道：“今天的正餐是一頓美味的烤火雞。”美國獨立戰(zhàn)爭幾乎沒有提到，但1789年巴士底獄陷落的時候，他注意到了那個消息，但他用了更多的篇幅來記錄早餐。真是恰當(dāng)不過，他最后一篇日記記錄的也是一頓飯的情況。
伍德福德是個正派不過的人——他時常把食品送給窮人，過著無可挑剔的生活——但是，他那些年的日記里沒有任何內(nèi)容表明他用片刻時間考慮過編寫布道材料，或者對他的教區(qū)居民有什么特別的感情，除了寫到要是有人邀請他吃飯，他會很高興地和他們一起用餐。即使他不代表典型的情況，他也肯定代表了有可能發(fā)生的情況。
至于馬香先生在哪些方面符合這種情況，那完全說不清楚。如果他的生活目標(biāo)是盡量不在歷史上留下痕跡，那么他做得很出色。1851年，他29歲，依然未婚。這種狀況他一直保持終生。他的女管家，很有意思，她有個不同尋常的名字，叫伊麗莎白·沃姆①，她跟著他40年，直到1899年去世，因此至少她覺得他是個合得來的伙伴，但別人跟他是合得來還是合不來，那就不得而知了。
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