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	當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食西餐/料理中國(guó)魯菜制作圖解

	



    
    

    
中國(guó)魯菜制作圖解

    

	
中國(guó)魯菜制作圖解
	
	

	

	

	
定　價(jià)：￥28.00

	

			
					

						作　者：
						王紅明等編著
					

					

						出版社：
						吉林科學(xué)技術(shù)出版社
					

					

						叢編項(xiàng)：
						圖解中國(guó)名菜制作系列
					

					

						標(biāo)　簽：
						烹飪
					

				
	
	

    
	

	

			
					

						ISBN：
						9787538423310
						出版時(shí)間：
						2001-01-01	
                        包裝：
											
					
					
					
					
						開(kāi)本：
						26cm
						頁(yè)數(shù)：
						93頁(yè)
						字?jǐn)?shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡(jiǎn)介

	

	
　　魯菜亦稱山東菜，中國(guó)名菜系列之一。該菜系烹飪技法多樣，以爆、炒見(jiàn)長(zhǎng)，味型以咸鮮取勝。本書介紹了“蝦子海參”、“賽螃蟹”、“芙蓉雞片”、“番茄肉片”、“西法里脊”、“香菇雞翅”等魯菜的制作方法。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡(jiǎn)介

	

	
暫缺《中國(guó)魯菜制作圖解》作者簡(jiǎn)介
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
暫缺《中國(guó)魯菜制作圖解》目錄
	
	

	

    
       
    
	
	

   

   

   

    
   

   
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