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	當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食西餐/料理滇味傳統(tǒng)菜點(diǎn)

	



    
    

    
滇味傳統(tǒng)菜點(diǎn)

    

	
滇味傳統(tǒng)菜點(diǎn)
	
	

	

	

	
定　價(jià)：￥15.00

	

			
					

						作　者：
						楊亞芬主編
					

					

						出版社：
						云南大學(xué)出版社
					

					

						叢編項(xiàng)：
						
					

					

						標(biāo)　簽：
						菜譜
					

				
	
	

    
	

	

			
					

						ISBN：
						9787810252010
						出版時(shí)間：
						1992-01-01	
                        包裝：
											
					
					
					
					
						開本：
						19cm
						頁(yè)數(shù)：
						384頁(yè)
						字?jǐn)?shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡(jiǎn)介

	

	
　　烹飪中級(jí)職業(yè)技術(shù)教材
楊亞芬，云南省飲食服務(wù)學(xué)校任職。全書共編寫了300道滇味傳統(tǒng)菜點(diǎn)、30道風(fēng)味小品種及面點(diǎn)，并測(cè)算了每道菜肴烹制前的主要營(yíng)養(yǎng)含量等。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡(jiǎn)介

	

	
暫缺《滇味傳統(tǒng)菜點(diǎn)》作者簡(jiǎn)介
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
暫缺《滇味傳統(tǒng)菜點(diǎn)》目錄
	
	

	

    
       
    
	
	

   

   

   

    
   

   
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