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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食西餐/料理花色早點(diǎn)500例

花色早點(diǎn)500例

花色早點(diǎn)500例

定 價(jià):¥16.80

作 者: 祁瀾主編;張燕華[等]編
出版社: 華文出版社
叢編項(xiàng): 快餐美食
標(biāo) 簽: 食譜

ISBN: 9787507510836 出版時(shí)間: 2001-01-01 包裝: 平裝
開本: 21cm 頁(yè)數(shù): 338 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書收集了深受老百姓歡迎的傳統(tǒng)風(fēng)味早點(diǎn),還特意精心編寫了已開始流行的廣式早茶。本書還介紹了西式早餐。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《花色早點(diǎn)500例》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

    傳統(tǒng)風(fēng)味早點(diǎn)
   粥、羹、湯汁
   大米粥··
   大米小米粥
   小米稀飯
   棒楂粥
   薏米粥
   綠豆粥
   綠豆小米粥
   紅小豆粥
   紅豆米粥
   紅豆二米粥
   佳花赤豆粥
   赤豆山藥粥
   白扁豆米粥
   自蕓豆粥
   大麥米粥
   紅棗麥米粥
   豌豆粥
   茶粥
   荷葉粥
   百合粥
   蓮子粥
   栗子米粥
   栗子山姜棗粥
   栗子桂圓粥
   芋頭糖粥
   山藥粥
   南瓜蓮子粥
   核桃仁粥
   伏苓粉粥
   黃豆蕎麥粥
   蕎麥龍眼粥
   八寶粥
   臘八粥
   精制臘八粥
   黑米八寶粥
   八珍仙粥
   芋頭香粥
   羊肉蕎麥粥
   白豆?jié){
   咸豆?jié){
   加料咸豆?jié){
   馬蹄豆?jié){
   奶味豆羹
   青豆?jié){
   豆汁
   咸味豆腐腦
   甜味豆腐腦
   桂花糖豆腐腦
   羊肉口蘑豆腐腦
   三鮮豆腐腦
   麻辣雞絲豆腐腦
   粉皮雞丁豆腐腦
   什錦米漿豆腐腦
   菜豆花
   高豆花
   老豆腐
   茶鹵豆腐
   豆汁粥
   豆沫
   五香甜沫
   豆?jié){粉
   油茶
   牛骨髓油茶
   五香牛骨髓油茶
   羊油面茶
   川味羊油茶
   回族羊油茶
   閩南面茶
   水面茶
   杏仁茶
   小米面茶
   小米芝麻面茶
   茶湯
   八寶茶湯
   馃子面茶
   莜面茶
   糜子面茶湯
   糜子面茶
   三合面糊
   玉米面茶
   秫面茶湯
   合面棗茶
   米粉油茶
   川味油茶
   擔(dān)擔(dān)油茶
   米疙瘩
   綠豆糊涂
   蕎麥面糊
   土豆山藥糊
   米豆面稠粥
   糜糊捏玉餅
   小米糝
   小米疙瘩湯
   雞蛋雜面湯
   羊肉雜面湯
   綠豆圓子
   綠豆九子湯
   綠豆湯
   八寶綠豆湯
   白扁豆湯
   扁豆紅棗湯
   三豆飲
   花生乳
   花生湯
   糕、餅、包子、火燒
   發(fā)糕
   蜂糕
   大蜂糕
   碗糕
   榆錢發(fā)糕
   米面白蜂糕
   白蜂糕
   杯子發(fā)糕
   碗碗糕
   小籠茶糕
   夾心發(fā)糕
   夾糖方糕
   松糕
   小米面蜂糕
   金銀絲糕
   提絲發(fā)糕
   干層糕
   開花饅頭
   白結(jié)子
   金絲卷
   肉懶龍
   蔥油千層餅
   重樣餅
   三鮮塔絲餅
   窩絲油花
   豆沙包
   豬油豆沙包
   豆餡團(tuán)子
   蓮蓉包
   芝麻糖包
   五仁包
   肉菜包
   干菜包
   天津狗不理包子
   冬菜包子
   雪筍肉末包子
   水餡包子
   五丁包子
   灌湯包
   金華湯包
   雞汁蒸餃
   鴨油蒸餃
   皮凍蒸餃
   湯凍蒸餃
   玉米面蒸餃
   發(fā)面燒餅
   咸酥燒餅
   糖餅
   香油酥餅
   螺螄轉(zhuǎn)
   糖火燒
   墩餑餑
   油酥火燒
   西安白劑饃
   糖鼓子
   混糖鍋餅
   油旋芝麻餅
   壽陽(yáng)珍珠烙餅
   水晶火燒
   萬發(fā)園清糖餅
   徽州餅
   五香小油餅
   夾酥餅
   混酥干餅
   叉子火食
   片絲火燒
   明順齋咖喱牛肉燒餅
   椒鹽姑嫂餅
   蔥油火燒
   絲餅
   瓤子燒餅
   豆沙大餅
   紹興椒鹽酥燒餅
   九黃餅
   宜昌錘餅
   麻蓉酥餅
   果醬燒餅
   豬油芝蔥餅
   糖火燒
   桂花餅
   雞蛋酥餅
   吧啦餅
   蟹殼黃
   臺(tái)灣咸菜餅
   西山軟餅
   雞油豆沙龍須餅
   太極餅
   回族油香餅
   椒鹽餅
   酥層餅
   上海成煎餅
   黃絲酥餅
   鮮花餅
   細(xì)沙鍋餅
   奶味清糖鍋盔
   清糖鮮奶餅
   五香鮮奶餅
   牛奶面衣餅
   炸蔥香奶味餅
   奶香蔥花脂油餅
   鹽城攤餅
   洛陽(yáng)甜餅
   蔥油酥
   腰子酥
   橘子酥
   鴿蛋酥
   單絲油旋
   臺(tái)灣豆沙鍋餅
   貼玉米面餅子
   天津兩面焦
   油餅、炸糕、糕團(tuán)
   油餅
   糖油餅
   油條
   小焦杠油條
   四批油條
   八批馃子
   焦圈
   薄脆
   脆麻花
   發(fā)面麻花
   糖麻花
   蜜麻花
   細(xì)馓子
   燙面炸糕
   奶油炸糕
   黃米面炸糕
   耳朵眼炸糕
   炸年糕坨
   姜酥排叉
   麻葉
   炸三角
   饹馇盒
   脆皮春卷
   蔥包檜兒
   炸雞子包
   油炸餃子
   三角酥
   穿眼蔥油餅
   炸江米燒餅
   油炸糖麻餅
   油炸扁子
   炸歡喜坨
   炸米窩
   信陽(yáng)勺子饃
   米絲油錢
   蠶豆糕
   炸綠豆蕎麥餅
   紅薯米窩
   鮮苕油糕
   炒玉米面窩頭
   炸窩頭片
   炸玉米球
   烤紅薯
   蜜焅紅薯
   小米面攤黃
   煎餅
   玉珠煎餅
   綠豆煎餅
   煎餅馃子
   雞蛋煎餅馃子
   煎小米餅
   山東煎餅
   糖酥煎餅
   菜煎餅
   海南煎餅
   連江夏餅
   蕎面煎餅
   雞蛋餅包油條
   山西雞蛋餅
   不落葉餅
   米飯餅
   白糖燒饃
   荷葉蒸餅
   玉米果糕
   艾窩窩
   驢打滾
   豆面糕
   黏面墩
   豆面黏面墩
   黏高粱米夾沙糕
   秫米面切糕
   黍粉黃糕
   三色切糕
   豆豉糕
   黃米切糕
   黃米年糕
   豬油赤豆糕
   蕓豆卷
   白扁豆糕
   山藥扁豆糕
   小米蕓豆糕
   整米切糕
   水晶涼糕
   冰汁水晶涼糕
   糯米年糕
   藕米糕
   椰子糕
   太白拉糕
   雙嫩糕
   蘿卜糕
   雙釀團(tuán)
   軟米團(tuán)子
   小棗粽子
   紅小豆粽子
   豬油豆沙粽
   廣式早茶
   粥、羹、湯汁
   荔灣艇仔粥
   香芋石螺粥
   雪菜牛松粥
   潮式碎肉粥
   高蛋滑牛粥
   鯨魚片香菜粥
   陳皮肉丸粥
   雞粥
   皮蛋粥
   芋頭肉粥
   肉末豆腐粥
   肉骨頭粥
   羊肉粥
   海鮮生片粥
   中魚粥
   生滾魚片粥
   鮮海蠣肉粥
   三白肉粥
   三寶素粥
   銀杏香芋粥
   蔬菜八寶粥
   桂花糖粥
   潮州酸菜粥
   章魚花生粥
   煲膏蟹粥
   河蚌粥
   煲海參粥
   煲豬肝粥
   豬蹄香菇粥
   煲羊脯粥
   陽(yáng)江雞粥
   二嫂粥
   鮑魚滑雞粥
   蠔豉粥
   煲菜肉粥
   黃花魚蓉粥
   生滾鯇魚腸粥
   鮮肉大餛飩
   麻辣汁餛飩
   薺菜鮮肉餛飩
   五彩雞絲餛飩
   雞湯餛飩
   蝦肉餛飩
   鮮蟹肉餛飩
   芝麻湯團(tuán)
   寧波豬油湯團(tuán)
   鴿蛋圓子
   酒釀圓子
   鮮肉湯團(tuán)
   核桃酪
   赤豆蓉凍
   八寶綠豆汁
   脫殼綠豆湯
   大米花生乳
   芝麻豆奶
   咖啡豆?jié){
   可可豆?jié){
   蘋果豆奶
   橙汁豆奶
   綠色豆汁
   豆乳凍
   黃豆羹
   果汁豆乳
   冰凍豆乳塊
   西米銀耳羹
   小籠包、燒賣、蒸餃、糕、餅
   廣東小籠包
   廣州水晶包
   廣東雞包
   雞粒熟餡包
   蟹粉小籠
   鮮肉小籠
   湯包
   火腿湯包
   海味灌湯包
   上海灌湯包
   文樓湯包
   奶味灌湯包
   天津狗不理鮮蟹黃包子
   三丁包
   叉燒包子
   鮮奶叉燒包
   火腿鮮肉包
   火腿酥包
   咖喱牛肉包
   小蠔包
   淮揚(yáng)蟹黃包子
   鲅魚包子
   蝦仁肉丁小包
   鴨肉冬菜包
   奶味三鮮包
   一品包子
   臺(tái)灣什錦水晶包子
   上海干菜包
   南翔饅頭
   上海素菜包
   淮揚(yáng)五仁包子
   酒曲包子
   廣式奶油開花包
   廣州麻蓉包
   廣州奶黃包
   廣州椰黃奶皮包
   南京五仁饅頭
   蜜味多層包
   糯米燒賣
   南味糯米燒賣
   翡翠燒賣
   蝦肉燒賣
   蟹黃水晶餃
   鮮肉澄粉餃
   薄皮鮮蝦餃
   雞絲卷
   干層油糕
   碗仔魚蓉蘿卜糕
   鮮魚蓮藕餅
   鳳凰珍珠餅
   豆沙晶餅
   水晶餅
   麻糠軟糯糍
   肉包谷粑
   粢毛團(tuán)
   冷麻團(tuán)
   炒肉團(tuán)
   廈門油蔥糖薄餅
   廈門薄餅
   臘味慈姑餅
   冬蓉欖沙餅
   回族燒餅
   臺(tái)灣鮮奶餅
   九江茶餅
   黃石港餅
   油氽鮮肉饅頭
   鮮肉鍋餅
   蘿卜絲油墩子
   鮮肉油墩子
   肉絲春卷
   貓耳朵
   咖喱餃
   糯米糖餃
   咖喱雞薯丸
   湯泡蝦蓉角
   廈門芋包
   油余排骨年糕
   炸咸煎餅
   炸羊尾
   新素腸粉
   麻奶甜腸粉
   青豆千層酥
   椰蓉酥粒包
   墨西哥餐包
   奶油雞尾包
   雞粒角
   牛肉角
   香蕉白煎堆
   欖仁椰子堆
   惆麒麟布丁
   計(jì)司奶布丁
   鮮椰汁布丁
   鮮椰奶軟糕
   檸檬鮮奶凍
   茶菜、茶食
   茶香排骨
   紅糟排骨
   顆顆香肉干
   鳳眼豬肝
   果汁牛肉
   醪糟牛肉
   白斬雞
   米粉荷葉雞
   魚香雞翼
   沙爹雞翅
   魚香鳳爪
   白油雞爪
   醉雞腰肝
   蠔香煮雞肝
   鹵鴨翅
   五香鴨掌
   白油鴨掌
   鹵胗肝
   鹽水肫肝
   水晶鴨舌
   醬糟酥魚
   魚鲊
   五香雜魚干
   烤魚片
   魚松
   花椒泥鰍
   椒鹽香蝦
   煎炸蟹卷
   蝦米干
   紅油豆干
   辣醬豆筋
   煙熏豆腐
   溏心醉蛋
   腰果胗肝
   花生炒江魚仔
   涼拌野覓菜
   麻辣酸瓜
   糟醉銀杏
   家常漬蠶豆
   魚香蠶豆
   糖醋香酥蠶豆
   炸開花豆
   糖沙板栗
   糟醉板栗
   五香花生仁
   奶油可可花生
   怪味花生豆
   掛霜花生仁
   椒麻桃仁
   糖瓜條
   松花紅薯蛋
   香酥薯片
   紅薯絲糖
   西式早餐
   果汁、咖啡、蛋奶茶飲料
   鮮橘汁
   鮮橙汁
   冰鎮(zhèn)檸檬汁
   綠茶
   熱紅茶
   冷紅茶
   蜂蜜紅茶
   英國(guó)紅茶
   檸檬紅茶
   薄荷涼茶
   檸檬薄荷茶
   杏仁茶
   杏仁奶茶
   牛奶綠茶
   奶茶
   咖啡涼茶
   新疆奶茶
   皇家奶茶
   皇家熱紅茶
   莫斯科熱紅茶
   多味紅茶
   熱奶油紅茶
   蘋果紅茶
   糖漿果茶
   柑橘果茶
   杏熱茶
   水果冰紅茶
   清咖啡
   牛奶咖啡
   蛋黃咖啡
   香草咖啡
   橙汁咖啡
   檸檬涼咖啡
   草莓涼咖啡
   椰子冰咖啡
   可可茶
   牛奶可可
   凍牛奶可可
   巧克力牛奶
   檸檬奶
   甜橙奶
   越橘奶
   草莓奶
   香蕉牛奶
   雞蛋香蕉奶
   赤豆奶
   蘋果牛奶
   胡蘿卜蘋果牛奶
   椰子巧克力奶
   果汁蛋奶
   熱甜橙巧克力奶
   太妃奶
   草莓酸奶飲
   可可甜橙酸奶飲
   咖啡酸牛奶飲
   水果酸牛奶飲
   獼猴桃酸牛奶飲
   豆?jié){酸牛奶
   水果豆?jié){酸牛奶飲
   赤豆酸牛奶飲
   酸牛奶茶汁
   奶味玉米片
   提子麥片
   雜果麥片
   牛奶麥片粥
   紅棗麥片粥
   百合麥片粥
   南瓜燕麥粥
   果脯麥片粥
   水果麥片粥
   面包、三明治、漢堡、小點(diǎn)心
   甜圓面包
   咸方面包
   煎面包片
   蛋奶煎餅坯
   糖漿蛋奶煎餅
   酒味蛋奶甜餅
   果醬餡煎餅
   葡萄干煎餅
   果醬蛋奶煎餅
   奶油水果餡餅
   果料酒汁煎餅
   黃油橘于煎餅
   黃油蛋奶煎餅
   酸奶薄餅
   酸奶果醬煎餅
   糖油煎餅
   總會(huì)三明治
   公司三明治
   雞蛋火腿三明治
   奶酪三明治
   豬肉三明治
   牛肉三明治
   紅腸蛋三明治
   茶腸三明治
   番茄雞肉三明治
   紅魚子三明治
   什錦三明治
   漢堡包
   奶酪漢堡包
   雞肉漢堡
   魚肉漢堡
   熱狗
   熱狗腸
   小泥腸熱狗
   比薩餅坯
   雞肉蘑菇比薩餅
   蟹肉蘑菇比薩餅
   海綿蛋糕
   牛奶桂花香糕
   杏醬蛋糕
   果料蛋糕
   果仁蛋糕
   葡萄干面包布丁
   蘋果市丁
   炸吐司小點(diǎn)心
   清酥素咖喱餃
   雞酥包
   炸肉餡發(fā)面包
   炸小餃子
   雞油煎餃子
   泡菜、沙拉、煎蛋
   酸黃瓜
   腌酸黃瓜
   腌西紅柿
   腌酸白菜
   煮紅菜頭丁
   紅白菜
   素沙拉
   西紅柿沙拉
   生菜青椒沙拉
   黃瓜奶酪沙拉
   蔬菜沙拉
   水果沙拉
   雞蛋沙拉
   奶油黃瓜沙拉
   火腿沙拉
   雞肉沙拉
   牛肉蔬菜沙拉
   煮蛋
   水波蛋
   火腿水波雞蛋
   火腿煎蛋
   咸肉煎雞蛋
   蝦仁杏利蛋
   熘糊蛋
   雞蛋卷
   土豆餅
   咸牛肉粒土豆餅
   奶酪土豆片
   炸香蕉
   炸夾沙香蕉
   炸煎餅肉卷
   
   

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