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	當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食西餐/料理廣式燒臘 柱侯菜譜

	



    
    

    
廣式燒臘 柱侯菜譜

    

	
廣式燒臘 柱侯菜譜
	
	

	

	

	
定　價(jià)：￥11.80

	

			
					

						作　者：
						梁冠編著岑柏編著
					

					

						出版社：
						廣東科技出版社
					

					

						叢編項(xiàng)：
						
					

					

						標(biāo)　簽：
						菜譜
					

				
	
	

    
	
	

	

			
					

						ISBN：
						9787535909404
						出版時(shí)間：
						1992-10-01	
                        包裝：
											
					
					
					
					
						開本：
						19cm
						頁數(shù)：
						335頁
						字?jǐn)?shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡介

	

	
　　《廣式燒臘》包括燒烤、鹵、臘、白切、熏及其它品種共58款，附常用半成品，如白鹵水、化皮乳豬糖醋等20種制法?！吨畈俗V》包括三鳥飛禽類，海鮮水產(chǎn)類，豬、牛、羊肉類的柱侯菜共89款。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡介

	

	
暫缺《廣式燒臘 柱侯菜譜》作者簡介
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
暫缺《廣式燒臘 柱侯菜譜》目錄
	
	

	

    
       
    
	
	

   

   

   

    
   

   
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