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中國淮揚菜:圖集

中國淮揚菜:圖集

定 價:¥50.00

作 者: 徐永珍主編;王鎮(zhèn),洪政撰文
出版社: 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項: 中國淮揚菜
標(biāo) 簽: 菜譜 面食

ISBN: 9787534532146 出版時間: 2000-01-01 包裝:
開本: 30cm 頁數(shù): 100頁 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本冊共收錄淮揚面點、小吃的照片140余幅,大體上能反映出淮揚面點、小吃的風(fēng)貌,介紹了其主要原料及制法要領(lǐng)。

作者簡介

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圖書目錄

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