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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食西餐/料理江浙菜家庭套餐

江浙菜家庭套餐

江浙菜家庭套餐

定 價(jià):¥18.00

作 者: 李梅仙著
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng): 大眾風(fēng)味套餐
標(biāo) 簽: 菜譜 食譜

ISBN: 9787501930708 出版時(shí)間: 2001-03-01 包裝: 膠版紙
開本: 21cm 頁數(shù): 96 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書規(guī)劃了20組江浙菜“套餐”,共100多道佳肴,分為三篇:“家常享受篇”、“朋友小聚篇”和“貴賓蒞臨篇”。

作者簡介

暫缺《江浙菜家庭套餐》作者簡介

圖書目錄

家庭享受篇 四菜一湯,適4~6人共享
蔥(火靠)大排套餐
蔥(火靠)大排(主菜)
糖醋卷心菜
青椒炒牛肉
豆腐肉絲羹(湯品)
干貝三色球
熗蟹套餐
肉包子
熗蟹(主菜)
冬瓜蝦米湯(湯品)
洋蔥炒蛋
芹菜炒豆瓣
鲞(火靠)肉套餐
姜絲小白菜
白片肉
炒雙花
羅宋湯(湯品)
鲞(火靠)肉(主菜)
扁尖筍冬瓜湯套餐
香萵筍炒肉片
油爆蝦
扁尖筍冬瓜湯(湯品)
蒜燒豆腐
紅燒河鰻(主菜)
蘿卜絲帶魚套餐
蘿卜絲帶魚(主菜)
涼拌香萵筍
八寶醬
薺菜豆腐羹(湯品)
蘆筍炒肉片
紅燒蹄髈套餐
紅燒蹄髈(主菜)
清蒸海鰻
絲瓜蝦仁羹(湯品)
拌三絲
清炒塌棵菜
紅燒黃魚套餐
紅燒黃魚(主菜)
肉餅子蒸蛋
榨菜肉絲湯(湯品)
爛糊肉絲
姜絲扁豆
碧玉三絲套餐
排骨海帶結(jié)(湯品)
干煎帶魚
里咖喱雞
芋艿小裳菜
碧玉三絲(主菜)
節(jié)節(jié)高升套餐
清炒豆苗
開陽白菜
節(jié)節(jié)高升(主菜)
排骨蓮藉湯(湯品)
蝦仁炒蛋
紅燒牛肉套餐
酥炸比目魚
紅燒牛肉(主菜)
菠菜豬肝湯(湯品)
肉絲炒酸菜
砂鍋臭豆腐
朋友小聚篇 五菜一湯一點(diǎn)心,適6~8人共享
貴賓蒞臨篇 六菜一湯一冷盤一點(diǎn)心,適8~10人共享

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