本書(shū)按照早餐、晚餐加以細(xì)分和歸類，介紹適合家庭制作的早餐、晚餐共108道。本書(shū)精選的多種營(yíng)養(yǎng)早餐和晚餐，詳細(xì)介紹每一道成品的制作方法，對(duì)于一些重點(diǎn)早餐和晚餐，我們配上了二維碼，您可以用手機(jī)或平板電腦掃描二維碼，在線觀看整個(gè)菜品制作過(guò)程的視頻，可以讓您準(zhǔn)確掌握要領(lǐng)，做出色香味俱全的各式早餐和晚餐。

　　李光健　中國(guó)注冊(cè)烹飪大師，國(guó)際烹飪藝術(shù)大師，國(guó)際餐飲專家評(píng)委，國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員，國(guó)家中式烹調(diào)高級(jí)技師，國(guó)家高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師高級(jí)技師，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)理事，名廚委員會(huì)委員。獲第六屆全國(guó)烹飪技能大賽團(tuán)體金獎(jiǎng)、個(gè)人金獎(jiǎng)，第三屆全國(guó)技能創(chuàng)新大賽特金獎(jiǎng)，首屆國(guó)際中青年?duì)幇再惤皙?jiǎng)，第26屆中國(guó)廚師節(jié)“中國(guó)名廚新銳獎(jiǎng)”，2015年度中國(guó)受矚目的“青年烹飪藝術(shù)家”，2014年中國(guó)青年烹飪藝術(shù)家。第七屆全國(guó)烹飪技能大賽評(píng)委，2017年央視《回家吃飯》欄目組特邀嘉賓。