《小西餐——10分鐘上桌的160道元?dú)馕鞑汀肥且槐局v解如何快速烹飪出美味西餐料理的書(shū)。書(shū)中展示了160道西餐簡(jiǎn)餐食譜，講解了如何在10分鐘內(nèi)用5種食材配料烹飪出這些美味菜品的方法。包括美味的芝士漢堡在內(nèi)的30道左右的零嘴小食的烹飪方法，35道美味沙拉和湯的烹飪方法，30道經(jīng)典的意大利面的烹飪方法、35道肉類(lèi)、小海鮮的烹飪方法，30道誘人甜點(diǎn)的烹飪方法。同時(shí)，作者總結(jié)了10分鐘上就能上桌的元?dú)庑∥鞑椭卦E：優(yōu)質(zhì)食材——在儲(chǔ)藏柜里準(zhǔn)備好新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，食材的質(zhì)量與口味是絕不能馬虎的；合理統(tǒng)籌——按照書(shū)中的食譜來(lái)烹飪，可以迅速找到通向烹調(diào)美食的捷徑；熟能生巧——正所謂凡事百煉自得。足夠的練習(xí)，會(huì)讓您的廚藝日臻完美！《小西餐——10分鐘上桌的160道元?dú)馕鞑汀分v解易懂，容易實(shí)踐，圖片精美，這對(duì)于那些想要快速和方便地準(zhǔn)備一日三餐的人來(lái)說(shuō)是不可多得的參考書(shū)。

　　蘇？奎因（Sue Quinn）是一位受人推崇的美食烹飪作家，現(xiàn)居英國(guó)。她的美食作品強(qiáng)調(diào)健康，內(nèi)容涵蓋食品趨勢(shì)、營(yíng)養(yǎng)分析、烹飪技巧及菜品食譜等。涵蓋了從地中海菜系到日式料理再到素食菜肴的豐富菜系。她的食譜和文章常在英國(guó)主流食品類(lèi)報(bào)刊上刊登，其中包括《星期日泰晤士報(bào)》（The Sunday Times）、《英國(guó)衛(wèi)報(bào)》（The Guardian）、《英國(guó)每日電訊報(bào)》（The Daily Telegraph）以及Delicious、BBC Good Food。并且有多本美食著作出版。她還是2016年福特納姆梅森百貨（Fortnum and Mason）在線(xiàn)美食作家。同時(shí)，她曾作為一名國(guó)家駐外記者，在旅行中汲取和積累了許多烹飪靈感并寫(xiě)作成書(shū)分享給讀者，受到讀者的喜愛(ài)。