每道菜不超過6種食材，不超過3個(gè)步驟，用最短的時(shí)間，烹飪出192道極速西餐料理。菜譜包含日常西餐的各個(gè)門類：開胃菜、前盤、主菜和甜品。 花一點(diǎn)時(shí)間，挑幾道菜品，享受一頓正宗而簡(jiǎn)約的法式西餐吧！ 開胃菜：金槍魚醬、熏三文魚卷、山羊奶酪口蘑等18道；前盤：地中海濃湯、干酪雞蛋鱷梨、胡蘿卜泥凍等14道；主菜：奶香烤土豆、蜂蜜豬肋排、扇貝燴明蝦等129道；甜品：諾曼底蘋果派、奶油布丁、意式咖啡奶凍等31道。

　　愛麗絲？德爾帕-阿爾瓦勒斯出生在一個(gè)美食世家，從小熱愛美食的她，喜歡鉆研各種菜譜的秘密并加入自己想法，做出了眾多獨(dú)具創(chuàng)意的改良菜譜。 在她作美食博主的16年內(nèi)，通過微博賬號(hào)Une souris dans ma cuisine發(fā)布了眾多簡(jiǎn)單、迅速、時(shí)尚而可口的極簡(jiǎn)西餐，受到大量粉絲追捧。她與法國出版社拉魯斯集團(tuán)合作多年，出版了十余部暢銷美食圖書，廣受讀者好評(píng)。