定 價(jià):¥88.00
作 者: | 日本旭屋出版 |
出版社: | 河南科學(xué)技術(shù)出版社 |
叢編項(xiàng): | |
標(biāo) 簽: | 暫缺 |
ISBN: | 9787534988776 | 出版時(shí)間: | 2018-01-01 | 包裝: | |
開(kāi)本: | 頁(yè)數(shù): | 字?jǐn)?shù): |
牛肉 31 種>>> 5
藤枝和牛黑胡椒烤牛排……7
黑毛和牛原味烤牛排……9
精品黑毛和??九E拧?1
巴薩米克醋炒牛肉番茄……13
意式風(fēng)味番茄炒牛雜……15
油煎紅菜頭牛肉凍……17
牛筋奶酪蛋焗飯……19
面包片風(fēng)味的牛肉串……21
牛膈烤串……23
意式風(fēng)味烤金錢(qián)肚……25
烤厚切牛舌片……26
自制牛舌香腸……27
原味烤鳥(niǎo)取牛肉……28
烤牛肉……30
炸牛排……31
炸牛肉餅……32
牛肉和藍(lán)芝士炸串……33
牛肉燉鍋……34
元?dú)忤F板牛雜……35
紅酒燉牛臉肉……37
紅酒燉金錢(qián)肚……39
波特酒和紅酒燉牛尾肉……41
佛羅倫薩風(fēng)味燉牛雜……43
和牛小腸炒芋頭……45
燉牛散旦……46
紅酒燉新鮮牛雜……47
芝士焗牛雜……49
派皮風(fēng)紅酒燉牛肉……51
牛筋燉蘿卜……53
燉牛舌筋……55
清燉黑毛和牛牛筋肉……56
豬肉 31 種>>> 57
帶皮豬五花肉肉卷……59
醬拌伊比利亞豬肉……61
伊比利亞烤豬排……63
醬汁風(fēng)味烤里脊肉……65
招牌豬肉排……67
串燒豬頭肉……69
三烤豬里脊肉……70
豪爽炙烤三元豬五花肉……73
和風(fēng)醬汁烤摩奇豬梅花肉……75
低溫烤三元豬里脊肉……76
烤厚切梅花肉……78
煎炒豬五花肉配黃瓜……81
外焦里嫩梅花肉片……83
炸豬排……84
炸火腿土豆泥餅……87
油炸調(diào)味豬頸肉……89
照燒五花肉三明治……91
奶酪風(fēng)肉醬三明治……93
平牧三元豬肉醬……94
老姜風(fēng)味自制香腸……95
美式熱狗豬血串……96
蝸牛風(fēng)迷你小香腸……99
青椒炒香腸餡……101
豆?fàn)F咸豬肉和自制香腸……103
香燉芋豬五花肉……105
意式培根烤面包片……107
炙烤培根蓋土豆泥沙拉……108
石鍋五花肉豆腐……109
有機(jī)蔬菜肉末拼盤(pán)……110
健康豬肉飯……111
五香豬背油沙拉……112
雞肉、鴨肉、鵝肝 3 2 種>>> 113
烤整只嫩雞……115
熏烤嫩雞……116
低溫調(diào)理菌香雞塊……119
梅酒風(fēng)味烤合鴨胸肉……121
漿果醬汁烤鴨……123
油封雞胗烤串……124
秘制鴨肉棒……125
熏制土雞沙拉……126
外酥里嫩炸雞塊……129
經(jīng)典炸雞塊……131
帶骨烤雞腿肉……132
檸檬風(fēng)情炸雞塊……133
四分五裂炸雞腿……134
爽口豆芽炒雞頸肉……135
油炸土豆泥鵝肝球……137
鵝肝泥……138
一口鵝肝……139
法式凍鵝肝……141
法式牛肝菌雞肉卷……143
汆鍋風(fēng)味雞肉醬……145
雞肝慕斯……147
焦糖村越花斑雞雞肝泥……148
風(fēng)干雞脯肉……149
白雞肝泥(1)……151
白雞肝泥(2)……153
土雞雞胗肉醬……155
油封雞肝……157
蔥白炒油封雞胗……159
熏制河內(nèi)鴨火腿……160
蔥花滿(mǎn)滿(mǎn)大山母雞肉……162
炙烤合鴨肉……163
大山雞腿肉卷……165
馬肉 15 種>>> 167
特選馬腰肉排……168
油炸馬肉排……171
熔巖燒馬肉……172
竹筒風(fēng)情韃靼馬肉沙拉……173
奶酪風(fēng)味韃靼馬肉沙拉……174
韃靼馬肉沙拉……175
馬肉鄉(xiāng)土料理……176
涼拌馬黃喉……177
蝸牛風(fēng)蒜香馬雜……179
番茄燉馬臉肉……181
燉馬筋肉……183
蒸千層馬肉……185
火辣馬肉……186
玉米薄餅卷馬肉餡……187
青椒馬肉絲……188
其他 19 種>>> 189
雙拼漢堡肉餅……190
香脆薄餅卷肉醬……192
鄉(xiāng)村風(fēng)培根卷肉醬……195
鄉(xiāng)村風(fēng)肉醬塊……197
冷制果仁風(fēng)味肉醬塊……198
招牌肉醬……199
酸爽五花肉和豬雜香腸……201
羊羔肉卷……203
清燉羊羔肉……205
三種醬料焗土豆……207
圓白菜裹肉餡……209
蔬菜燴肉……211
蒸燒賣(mài)……213
馬肉春卷……215
炸肉餅和炸金錢(qián)肚拼盤(pán)……217
圓柱形雙拼炸肉餅……218
白扁豆燉羊羔肉……219
咖喱燉羊羔肉……220
那不勒斯風(fēng)意大利面……221