定 價:¥49.80
作 者: | (日)川上文代 |
出版社: | 中國民族攝影藝術(shù)出版社 |
叢編項: | |
標(biāo) 簽: | 烹飪美食與酒 日韓料理 |
ISBN: | 9787512210356 | 出版時間: | 2017-11-01 | 包裝: | |
開本: | 頁數(shù): | 字?jǐn)?shù): |
學(xué)習(xí)制作美味料理!
經(jīng)典日本料理TOP20
□ 日式土豆燉豬肉
□ 照燒三文魚
□ 豬肉味噌湯
□ 麻醬蘆筍
□ 日式親子蓋飯
□ 豬肉蔬菜生姜燒
□ 日式照燒雞扒
□ 日式多汁漢堡肉
□ 牛肉壽喜燒
□ 鮐魚味噌煮…
□ 炸蔬菜天婦羅
□ 茶碗蒸
□ 金平牛蒡
□ 金槍魚牛油果蓋飯
□ 日式炸雞塊
□ 日式青菜炒肉絲
□ 南蠻雞塊
□ 滑蛋蟹棒炒荷蘭豆
□ 和風(fēng)炒煮羊棲菜
□ 日式冷豆腐
▽ 日式料理如何擺盤?迷你知識講堂
以各種食材為主題的日式主菜
【肉類菜品】
■ 里脊肉白菜
■ 味噌豬肉炒茄子
■ 鹽麹小松菜炒肉…
■ 芋頭燉五花肉
■ 紅燒疊肉片
■ 梅子紫蘇餡炸豬扒
■ 日式冷涮鍋沙拉
■ 日式雜煮雞塊
■ 水煮青菜雞脯肉
■ 日式烤雞肉
■ 蔬菜牛肉卷
■ 日式骰子牛排
■ 可樂餅
■ 日式青椒釀肉
■ 照燒雞肉丸子
■ 日式包菜卷
■ 日式酸甜澆汁肉丸
【海鮮料理】
■ 照燒五條
■ 蒲燒沙丁魚
■ 鹽烤秋刀魚
■ 檸檬醬燒鲅魚
■ 菇菌包蒸鱈魚
■ 燉鱈魚
■ 南蠻漬三文魚
■ 立田炸鮐魚
■ 日式蔬菜炒旗魚肉
■ 日式炸蝦排
■ 墨魚燉蘿卜
■ 日式腌三文魚
■ 刺身Carpaccio
【雞蛋、豆腐菜品】
■ 蔬菜芡汁荷包蛋
■ 納豆西式蛋餅
■ 水煮雞蛋日式沙拉
■ 青海苔風(fēng)味的日式甜蛋
■ 炸鮮豆腐
■ 肉燉豆腐
■ 豆腐漢堡肉
■ 雜菜拌豆腐
健康菜譜,制作簡便!
蔬菜豐富的日式配菜
■ 甜煮南瓜
■ 燉芋頭
■ 紅薯煮檸檬
■ 土豆絲炒肉末
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