中國是茶的故鄉(xiāng)，歷史悠久，種類繁多。本書涵蓋了中國茶的所有門類。在結(jié)構(gòu)上，將茶分為綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶、花草養(yǎng)生茶九類，其中花茶、 緊壓茶合為一章，即全書分八章。每章對茶的性狀、功效、挑選儲(chǔ)藏、制作工序、茶療養(yǎng)生、 妙用保健、茶點(diǎn)茶膳、鑒茶、泡茶、品茶等用文字輔以圖解的方式作了介紹，讓您更清晰地了 解茶文化。本書是一部集知識(shí)性、科學(xué)性、實(shí)用性、趣味性于一體的茶百科全書，是茶入門者的必備教科書、茶愛好者的錦囊寶典，也是家庭泡茶不可或缺的典藏書。

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