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	當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食家常食譜母校的味道：八大菜系聚科大 共祝校慶六十年（1958-2018）

	



    
    

    
母校的味道：八大菜系聚科大 共祝校慶六十年（1958-2018）

    

	
母校的味道：八大菜系聚科大 共祝校慶六十年（1958-2018）
	
	

	

	

	
定　價(jià)：￥60.00

	

			
					

						作　者：
						顧韜，徐燕 編
					

					

						出版社：
						中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社
					

					

						叢編項(xiàng)：
						
					

					

						標(biāo)　簽：
						暫缺
					

				
	
	

    
	

                        
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						ISBN：
						9787312046599
						出版時(shí)間：
						2019-06-01	
                        包裝：
						平裝					
					
					
					
					
						開(kāi)本：
						12開(kāi)
						頁(yè)數(shù)：
						93
						字?jǐn)?shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡(jiǎn)介

	

	
　　2018年9月20日適逢中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)六十周年校慶，為慶祝中國(guó)科大六十華誕，展示高校餐飲文化交流成果，發(fā)揚(yáng)博大精深的中華飲食文化，相互學(xué)習(xí)共同提高，飲食服務(wù)集團(tuán)誠(chéng)邀山東大學(xué)、中山大學(xué)、中南大學(xué)、華僑大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)、 西南科技大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、南京大學(xué)（按首字筆畫排序）參加“八大菜系聚科大 共祝校慶六十年”活動(dòng)。為了保存交流成果，特將各學(xué)校制作的特色菜肴整理成冊(cè)，以供相互學(xué)習(xí)提高。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡(jiǎn)介

	

	
暫缺《母校的味道：八大菜系聚科大 共祝校慶六十年（1958-2018）》作者簡(jiǎn)介
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
序言
中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)·微菜
山東大學(xué)·魯菜
中山大學(xué)·粵菜
中南大學(xué)·湘菜
華僑大學(xué)·閩菜
同濟(jì)大學(xué)·浙萊
西南科技大學(xué)·川菜
哈爾濱工業(yè)大學(xué)·東北菜
南京大學(xué)·蘇菜
附錄
	
	

	

    
       
    
	
	

   

   

   

    
   

   
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