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減脂增肌瘦身攻略

減脂增肌瘦身攻略

定 價(jià):¥39.80

作 者: 陳治錕,李珈賢 編
出版社: 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787571913397 出版時(shí)間: 2022-05-01 包裝: 平裝
開本: 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《減脂增肌瘦身攻略》是減脂增肌瘦身攻略,會(huì)吃,讓瘦身事半功倍,蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、水,一個(gè)都不能少,搭配合理運(yùn)動(dòng),是減脂增肌的關(guān)鍵。

作者簡介

  陳治錕,國家一級(jí)營養(yǎng)師,中國營養(yǎng)師培訓(xùn)高級(jí)講師,***營養(yǎng)師(技師),國家中式烹調(diào)師(技師),國家中式面點(diǎn)師(高級(jí)),國家西式面點(diǎn)師(高級(jí))。2002年踏上職業(yè)廚師之路,主攻中餐制作;2009年開始學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識(shí),先后考取國家一級(jí)營養(yǎng)師、講師證書;2010年正式開啟職業(yè)營養(yǎng)師之路,主攻烹飪與營養(yǎng),在食物營養(yǎng)、美食烹飪、菜譜設(shè)計(jì)、特殊人群膳食、慢性疾病配餐、減重塑形等方面有著自己的獨(dú)到見解與研究。多年來致力于傳播健康理念、普及營養(yǎng)知識(shí)工作,旨在讓更多中國家庭認(rèn)知營養(yǎng)、吃出健康、遠(yuǎn)離疾病,并以此作為奮斗理想和目標(biāo)。李珈賢,國家一級(jí)營養(yǎng)師,***健康管理師,注冊(cè)國際營養(yǎng)師,華農(nóng)業(yè)有機(jī)協(xié)會(huì)講師班講師,癌癥公益班講師,藥膳調(diào)理師,分子料理餐飲集團(tuán)顧問。自2003年開始從事健康行業(yè),力爭把廚房改造成好的健康食物之膳房。積累了豐富的臨床營養(yǎng)輔導(dǎo)和健康管理的經(jīng)驗(yàn),同時(shí)也培養(yǎng)了許多行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀人才。通過上百場的大型演講,將“超級(jí)食物”理念、“藥食同源”理念、“廚房是非常好的藥房”理念傳播到上萬個(gè)家庭。同時(shí)還倡導(dǎo)“民以食為先,食以油為先”的健康理念,引起中國餐飲集團(tuán)對(duì)食用油的高度重視,對(duì)油品進(jìn)行了改革,幫助千萬人降低患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

圖書目錄

Chapter 01 營養(yǎng)師告訴你:會(huì)吃,讓瘦身事半功倍
TOP 1 為什么你瘦不下來
了解理想體重和肥胖
你長胖的真正原因
提高基礎(chǔ)代謝,養(yǎng)成易瘦體質(zhì)
注重全身減脂,局部增肌
TOP 2 瘦身,你只要做好三件事
選好食物——好的減肥食物是怎樣的
管住嘴——減肥管不住嘴該怎么辦
學(xué)會(huì)低GI飲食,只減一次肥
TOP 3 常見體重控制膳食方案
限制能量平衡膳食
低能量膳食
極低能量膳食
輕斷食/間歇性斷食
高蛋白膳食
代餐
低碳、極低糖類膳食
地中海式飲食
DASH飲食
TOP 4 減脂期怎么選擇主食
米飯、饅頭和面條,哪個(gè)更合適
不推薦吃精制的大米
無蔗糖粗糧代餐餅干不能當(dāng)主食
TOP 5 減脂期蔬菜水果怎么吃
蔬菜怎么吃
水果怎么吃
TOP 6 如何挑選食用油
TOP 7 減肥期間零食怎么選
應(yīng)該選擇哪些食物
酸奶怎么選
適當(dāng)吃堅(jiān)果
TOP 8 減脂要注意的細(xì)節(jié)
怎樣喝水瘦得快
減脂期,喝湯要謹(jǐn)慎
不吃晚餐可行嗎
慎用這些調(diào)料
TOP 9 減脂七日飲食計(jì)劃
食譜第一天
食譜第二天
食譜第三天
食譜第四天
食譜第五天
食譜第六天
食譜第七天
……
Chapter 02 減脂增肌必不可少的營養(yǎng)素
Chapter 03 選好食材,減脂增肌兩不誤
Chapter 04 堅(jiān)持30天,養(yǎng)成減脂飲食習(xí)慣
Chapter 05 合理運(yùn)動(dòng),是減脂增肌的關(guān)鍵

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