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當前位置：首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)

工業(yè)技術: 一般工業(yè)技術; 礦業(yè)工程; 石油、天然氣工業(yè); 冶金工業(yè); 金屬學、金屬工藝; 機械、儀表工業(yè); 武器工業(yè); 動力工程; 原子能技術; 電工技術; 無線電電子學、電信技術…; 自動化技術、計算技術; 化學工業(yè); 輕工業(yè)、手工業(yè); 建筑科學; 水利工程; 工業(yè)技術理論/總述

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食品感官評價

趙良忠，劉平，黃展銳編

本書內(nèi)容涉及感官評價基礎理論、感官評價的組織及試驗設計、感官評價的方法和…

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熬波圖

[元] 陳椿撰著

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Adobe Photoshop服裝效果圖電腦繪制

張祖芳著，衛(wèi)向虎編

本教材根據(jù)廣大初學者和服裝設計應用人員的實際需求，精心設計了多個典型實例…

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中國棉花產(chǎn)業(yè)概況（法文版）

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際交流服務中心著，農(nóng)業(yè)農(nóng)村…

本書是《中國棉花產(chǎn)業(yè)概況》的法文版。棉花是全球重要的大宗農(nóng)產(chǎn)品、大田經(jīng)濟…

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服裝CAD制板與應用

朱衛(wèi)華，張磊，吳雪凱編

本書主要介紹富怡服裝CAD系統(tǒng)V10.0版本的操作方法，以實際案例操作為主線，重…

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服裝材料與設計基礎

劉旭，劉思如，劉豐溢編

本書是根據(jù)對日本文化服裝學院的教學理念和教材內(nèi)容的學習，結合我國服裝設計…

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服裝創(chuàng)意設計教程

史林，宋文雯編

本書主要講述了服裝設計的歷史、服裝的分類、服裝設計的內(nèi)涵、服裝的美學特征…

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現(xiàn)代果蔬汁及其飲料生產(chǎn)技術

曾祥奎編

本書是一部專為果蔬汁加工技術指導量身定做的技術性參考用書。全書共分三篇、…

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食品理化檢驗技術（第4版慕課版虛擬仿真版微課版）

劉丹赤編

教材內(nèi)容的選擇以滿足食品檢驗職業(yè)崗位所需職業(yè)能力的培養(yǎng)為核心，對接“1+X…

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Rhino珠寶首飾設計

周漢利，張興編

本書在簡要介紹Rhino軟件的界面構成、環(huán)境設置、基本操作、常用功能以及KeyS…

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服裝材料識別與應用

余曉紅

本書主要內(nèi)容分三篇，共二十個任務。第一篇為服裝材料的基礎知識，主要介紹服…

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禮品包裝技法書：100種小物的創(chuàng)意包裝

（日）荻原奈美著

《禮品包裝技法書：100種小物的創(chuàng)意包裝》講解了禮品包裝的實用技法?；A部…

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服裝英語（第3版）

卓乃堅

本書用英語介紹了服裝的分類、衣片和樣板、生產(chǎn)服裝的織物和輔料、服裝生產(chǎn)流…

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香精調(diào)配和應用

盛君益、易封萍、邵子懿主編

“香”是香精的靈魂。將香氣（味）物質(zhì)通過調(diào)香完美協(xié)調(diào)，…

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2022中國柔性版印刷發(fā)展報告

陳斌著

本書以2022年開展的新行業(yè)調(diào)查為基礎，并結合近年的數(shù)據(jù)進行綜合分析，對我國…

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碳水的勝利：面包小史

[美] 威廉·呂貝爾著

精選的歷史+巧妙的插圖+有趣的食譜=一套杰出的食物小史溫馨提示：閱讀食物小…

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新型乳酸菌的益生特性及應用

朱英蓮，楊慶利，郁東興著

《新型乳酸菌的益生特性與應用》全面講述了乳酸菌的概念、乳酸菌在食品防腐和…

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馬鈴薯面制品及其加工技術

陶春生著

本書主要介紹將不同比例的馬鈴薯全粉、馬鈴薯淀粉和麥麩添加到面粉中制成面制…

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服裝設計創(chuàng)意藝術研究

盧博佳著

隨著社會不斷進步，服裝逐漸成為一種時尚的流行文化，服裝設計不斷進行著更迭…

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菌絲-木基碳電極材料

林琳，張健著

《菌絲/生物質(zhì)基復合電極材料》將林業(yè)科學的研究重點與新能源材料的瓶頸問題…

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敦煌絲綢藝術全集：敦煌卷（英文版）

趙豐

《敦煌絲綢藝術全集·旅順卷》內(nèi)容主要包括：第一部分論文：包括收…

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版籍叢錄

孫壯著，葉新，周雷雷，鄭凌峰整理

孫壯（1879—1943）曾任商務印書館北京分館經(jīng)理。1915—1…

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瓦楞包裝實用技術與案例

張惠忠著

本書內(nèi)容側重于紙箱包裝的應用，涉及行業(yè)中的一些新技術與新工藝，很多案例具…

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卷煙加工對產(chǎn)品質(zhì)量及煙氣成分的影響

鄧國棟，李斌，王兵著

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食品工業(yè)發(fā)展報告（2021年度）

工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司組織編寫

為系統(tǒng)總結、客觀評價食品工業(yè)年度發(fā)展狀況，展示發(fā)展成果，正視存在差距，引…

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裝板型大系：連衣裙·襯衫

張文斌著

內(nèi)容提要本書介紹了服裝板型設計的理論與案例，本書為連衣裙、襯衫部分。在理…

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童裝結構設計與工藝

張芬芬，鮑衛(wèi)君著

本書詳細分析了0~12歲兒童各個時期不同的體型特征、生理特點和著裝要求，系統(tǒng)…

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肉糜制品品質(zhì)調(diào)控新技術

汪少蕓，黃建聯(lián) 著

《肉糜制品品質(zhì)調(diào)控新技術》系統(tǒng)地總結了肉糜及其制品加工與貯藏過程中品質(zhì)?！?/p>
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$裙\褲裝結構設計與紙樣$

裙\褲裝結構設計與紙樣

宋金英著

本書詳盡地講解了女裝裙子、褲子的結構設計原理與制版技巧。本書采用圖文并茂…

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世界衛(wèi)生組織煙草實驗室網(wǎng)絡標準操作規(guī)程

WHO煙草實驗室網(wǎng)絡著，胡清源，侯宏衛(wèi) 等…

《世界衛(wèi)生組織煙草實驗室網(wǎng)絡標準操作規(guī)程》為世界衛(wèi)生組織（WHO）煙草實驗…

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家具用木基防霉材料

林琳，張健，高欣著

《家具用木基防霉材料》是一部研究木材防霉機制及性能改良的專著，可分為兩部…

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豆腐及其制品加工技術

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本書簡要介紹了豆腐的起源和文化，重點介紹了豆腐的原料特性、加工工藝及設備…

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白酒生產(chǎn)工藝

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風·落·之·光：ECM唱片的視覺語言

[挪]拉斯·繆勒

1969年成立的德國獨立唱片廠牌ECM，在爵士樂與當代古典音樂領域建立了純粹的…

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現(xiàn)代紡織企業(yè)精英實踐案例解析

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溫酒探源

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光散射技術及其在食品性質(zhì)、質(zhì)量和安全評價中的應用

潘磊慶，屠康主譯

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益生菌新技術與應用

劉振民主編

本書由乳業(yè)生物技術國家重點實驗室、光明乳業(yè)研究院多年從事益生菌科研和應用…

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益生菌生理功能與健康

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服裝設計基礎

李冰艷

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