越是人流匯聚的地方，消費者的購買量越大，商店也就越容易成功。
經(jīng)營慶林春茶莊的林子訓(xùn)，靠擺茶攤起家，從自己的生意中，他深知一個好地點的重要性。1917年，第一家慶林春茶莊就選址在南城的商業(yè)娛樂中心——勸業(yè)場。當(dāng)年，在東安市場開辦了第二家慶林春茶莊。幾年后，第三家慶林春茶莊又在前門大街開始營業(yè)。三家茶莊均位于商業(yè)要津，因此生意十分興隆。
東安市場的創(chuàng)立可說是繁華鬧市興建的一個典范。
東安市場所在的王府井大街，本是一個地點適中、交通便利之處，人們也許會從今天王府井大街的喧囂繁鬧中想象該地一直是一個商業(yè)鬧市，其實，東安市場創(chuàng)立以前的王府井大街原是一個十分冷清的地方。
東安市場的舊址是八旗兵神機營的練兵場。清代中后期，八旗兵已經(jīng)疏于操練，因而此地日漸荒蕪，成了一片廢置的閑地。1903年，清政府整修東安門外大街，需要清除街邊雜亂無章的商販。而其時適逢清政府實行新政，真正開始重視商業(yè)，為了安置那些商販，就近啟用了廢置的練兵場。
初期遷入的商販多是搭布棚，擺地攤售賣些低檔的日用雜物、京廣百貨及地方小吃等，形式與廟會差不多。由于它地點適中，大眾化特色鮮明，很受市民歡迎，因此很快就顯現(xiàn)出繁華，當(dāng)時人的記載說：東安市場貨物紛錯，市面繁華，尤為一時之盛。東安市場的興盛景象對于商人來說無疑具有極強的吸引力，場外的商人甚至一些知名的店家也紛紛進入。不幾年，此地的飯莊茶樓、戲院書店、南北食品、鞋帽服裝、娛樂照相、古玩首飾、金店、藥房等應(yīng)有盡有。由于貨物齊全，兼具購物與吃喝玩樂多種功能，到20世紀(jì)30年代初已被人稱為“北京惟一的銷金窟”。
商業(yè)中的一個常見的現(xiàn)象是，一個行業(yè)或一個市場的崛起往往會帶旺那一片區(qū)域。東安市場百年前的實踐已經(jīng)向后人昭示了這一定律。
像西鶴年堂等一些知名店家進入東安市場后，固然都贏得了可觀的利潤，也因此而加快了發(fā)展步伐。但真正向我們詮釋地點在商業(yè)經(jīng)營中的重要意義的，應(yīng)該是那些在東安市場從小攤位發(fā)展成為著名品牌的店家，如著名的東來順飯莊、全素劉、稻香村南味店、公興順果局、春華齋蜜餞食品店、豫康東紙煙雜貨鋪等等。
東安市場的興起對北京近代商業(yè)的影響是非常深遠(yuǎn)的。
大有蔚油坊是北京歷史上一家有名的油坊，1878年在北京東郊的通州三間房開業(yè)，當(dāng)時只有一個小院，伙計、學(xué)徒四五個人。大有蔚開業(yè)后生意很好，生產(chǎn)的小磨香油和芝麻醬以品質(zhì)優(yōu)良、香醇不膩而為人稱道，企業(yè)逐漸在東郊一帶有了一些名氣。
三間房不過是北京朝陽門至通州大路上一個小鎮(zhèn)，與人口眾多、商業(yè)繁華的北京城無法比擬。大有蔚店主張萬金十分清楚，他經(jīng)營的商品屬于日常必需品，人們對于這類商品的購買心理多是求近求便。
經(jīng)過多方選擇比較，他看中了花市一帶。
花市在清代時已是一個商業(yè)鬧市，清末民初時花市集發(fā)展到鼎盛時期，尤其是每年年末開始“連集”，即從臘月十四日到臘月三十日天天開集，連集時期除了平日的經(jīng)營內(nèi)容外還增添了許多賣年畫和賣春聯(lián)及其他年貨的貨攤，游人顧客日益增多，最熱鬧的時候幾乎到了摩肩接踵的地步。
1902年（光緒二十八年）大有蔚油坊從三間房遷到北河澶胡同新址。新址占地面積大大擴展，有40多間房屋，分布著賬房、庫房、煉油房、磨房等，企業(yè)傭工達到30多人。花市大街一帶是人煙稠密的居民區(qū)，老百姓對生活必需品的購買力較為集中。
由于大有蔚油坊在店鋪的選址上決略得當(dāng)，適合了這里消費人群的需要，使得遷址以后的生意蒸蒸日上，到20世紀(jì)二三十年代，月生產(chǎn)香油在三萬斤以上，生產(chǎn)芝麻醬五六千斤，成為當(dāng)時北京十分有名的大油坊。
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