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盛譽(yù)自具真價(jià)值:仁義深蘊(yùn)存心天知

話說(shuō)京商 作者:張建明


商業(yè)經(jīng)營(yíng)中,企業(yè)形象至關(guān)重要。

一些特殊的行業(yè)則需要一些特殊的企業(yè)形象。例如制藥行業(yè),經(jīng)營(yíng)的是治病救人的商品,因此它的企業(yè)形象不僅要建立在誠(chéng)信的基礎(chǔ)上,除此,還必須多一份仁義的形象。中成藥經(jīng)營(yíng)者如在制作藥品的過(guò)程中不誠(chéng)實(shí),偷工減料或以次充好,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)往往是無(wú)從判斷的。這一點(diǎn)只能靠經(jīng)營(yíng)者自律,按這一行的說(shuō)法是:“修合無(wú)人見(jiàn),存心有天知”,正派的經(jīng)營(yíng)者是不欺暗室的。他們知道其中的利害,稍有不慎,遺害無(wú)窮。

創(chuàng)建于明代嘉靖年間的鶴年堂藥店,是一家在消費(fèi)者中享有卓著信譽(yù)的老藥店。在北京的國(guó)藥業(yè)中,鶴年堂與同仁堂經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的側(cè)重點(diǎn)不同,可說(shuō)是二者各有所長(zhǎng),平分秋色。在顧客的心目中,同仁堂的丸散膏丹,鶴年堂的湯劑飲片,是療效顯著、真實(shí)可靠的首選藥品。常年累月,百姓世代相傳,藥劑中包含的仁義理念深入人心。

鶴年堂位于宣武門(mén)外菜市口,已有400多年歷史,創(chuàng)始人不詳。雖然經(jīng)營(yíng)者多次易手,但其真材實(shí)料、精工制作的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格始終如一,因此幾百年來(lái)聲名不墜。清朝皇室成員經(jīng)常到鶴年堂買(mǎi)藥,全國(guó)各地來(lái)京人員也喜歡到鶴年堂選藥。1927年,劉一峰花了五萬(wàn)銀元買(mǎi)下了鶴年堂。知名品牌加上劉一峰的管理經(jīng)驗(yàn)和家傳醫(yī)術(shù),鶴年堂的經(jīng)營(yíng)因此而更上層樓。

鶴年堂的聲譽(yù)其來(lái)有自,它是多年誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)累積起來(lái)的。鶴年堂的成藥制作和湯劑飲片的生產(chǎn),特點(diǎn)就是一個(gè)“精”字,精選上品藥材、精心炮制。例如制作法半夏,需經(jīng)過(guò)七道工序,前后要花費(fèi)49天時(shí)間才能完成;大熟地、山茱萸、何首烏等,加入其他原料后要反復(fù)進(jìn)行蒸制,直到符合鶴年堂的標(biāo)準(zhǔn)為止。又如,金銀花只采購(gòu)河南省的,白芍只用杭白芍,川白芍、亳芍一律不采用;黃芪只用內(nèi)蒙古和外蒙庫(kù)倫所產(chǎn)的綿黃芪;郁金、清半夏、元胡、天麻等藥材也都必選地道的一級(jí)精品,從來(lái)不會(huì)因?yàn)橛?jì)較成本而用次級(jí)材料來(lái)替代。

劉一峰接手后,在保持鶴年堂傳統(tǒng)特色的同時(shí),還圍繞著制藥進(jìn)行了一系列非常有意義的改革。他看到,國(guó)藥歷來(lái)是一個(gè)比較守舊的行業(yè),員工的文化水平低,制藥配方只能口傳心授,制藥規(guī)格也不一致,常常因人而異,工場(chǎng)車(chē)間的衛(wèi)生根本沒(méi)人在意。他認(rèn)為對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),不能僅僅將目光局限在制藥的材料上,一切可能影響藥品品質(zhì)的因素,都應(yīng)該重視。

因此,劉一峰首先抓的是改善衛(wèi)生條件,在藥店里建立浴室和宿舍,使員工們能在干凈的環(huán)境里生活、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),制作和銷(xiāo)售符合衛(wèi)生條件的藥品。他要求售藥先生要衣服整潔,不準(zhǔn)赤膊,店堂內(nèi)外要保持衛(wèi)生清潔。

為提高員工們的文化業(yè)務(wù)素質(zhì),劉一峰要求鶴年堂的生徒一律都要參加文化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),教他們認(rèn)字和臨帖寫(xiě)字,由本堂有經(jīng)驗(yàn)、有文化的老先生和骨干人員講授基本的醫(yī)學(xué)和藥理常識(shí)。這樣,店里的從業(yè)人員都能基本懂得什么病服什么藥,必須知道店里銷(xiāo)售的各種湯劑飲片、丸散膏丹的主治功能和售價(jià)。

此舉見(jiàn)效甚著,鶴年堂的經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平明顯提高。因而時(shí)任國(guó)藥業(yè)公會(huì)主任委員的劉一峰積極向同行們倡議,并傾全力創(chuàng)辦藥學(xué)講習(xí)所,這一建議,明顯有益于全行業(yè)的技術(shù)水準(zhǔn),首先得到了同仁堂樂(lè)家的大力支持。

在公會(huì)的主持下,講習(xí)班得以順利舉辦,在學(xué)習(xí)培訓(xùn)中,來(lái)自北京各藥鋪的調(diào)劑師不僅受到了很多名醫(yī)的藥理和制藥規(guī)程教導(dǎo),而且還受到了商業(yè)道德的教育,認(rèn)識(shí)到國(guó)藥業(yè)不僅只為賺錢(qián),主旨應(yīng)該是治病救人。有不少學(xué)員通過(guò)兩年一期的講習(xí)班學(xué)習(xí)后,業(yè)務(wù)水平大大提高,其中有些學(xué)員日后還成了著名的中醫(yī)師。

為了規(guī)范經(jīng)營(yíng),劉一峰要求,前臺(tái)的售藥先生在接方抓藥時(shí)必須看準(zhǔn)、算準(zhǔn)、置準(zhǔn),并由專(zhuān)人復(fù)核,真正做到一絲不茍。在門(mén)市經(jīng)營(yíng)上,則采用了分別包裝的辦法,并在每一個(gè)品種的包裝內(nèi)附有“圖說(shuō)內(nèi)票”,票上印著藥名、產(chǎn)地、形狀、氣味、藥性及主治何病等內(nèi)容。顧客買(mǎi)回藥去,可自己照說(shuō)明查對(duì),也能學(xué)些藥理知識(shí)。同時(shí),鶴年堂出售的湯劑,都是注明日期的,非常慎重,絕不讓顧客因疏忽而誤服過(guò)期藥。   

中藥材的種植、采摘季節(jié)性是很強(qiáng)的,有時(shí)在配制某種藥時(shí),往往會(huì)因缺一味藥而不能制作。劉一峰看到這一點(diǎn),就自己嘗試用暖房培育一些珍貴藥材,如石斛、佩蘭、藿香、佛手、薄荷、菖蒲等,另外還自己養(yǎng)鹿以供采茸。他這樣做的目的是為了解決不時(shí)之需,同時(shí)也保證了藥材的質(zhì)量。


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