人類學(xué)家希拉里·肯普蘭（Hillary Kaplan）和吉姆·希爾（Kim Hill）觀察過阿契族，以“卡路里/小時(shí)”的比率把28種經(jīng)常采集的食物進(jìn)行分類。如下表所示，阿契族的游牧覓食者幾乎總是把精力花在排名較高（即每單位時(shí)間的邊際產(chǎn)量較高）的食物上——這類食物包括蜂蜜、鹿和犰狳。這些食物的排名平均為116（排名為1是最好的）。是否采
Hillary Kaplan and Kim Hill,“The Evolutionary Ecology of Food Acquisition,”in Eric Alden Smith and Bruce Winterhalder,eds,Evolutionary Ecology and Human Behavior（1992）集排名相對(duì)較低的食物（如棕核）則視情況而定。最后，很多“卡路里/小時(shí)”很低的食物（表中沒有列出）則從來沒被采集過。
阿契族的食物選擇
食物種類的數(shù)目平均排名（卡路里/小時(shí)）幾乎總會(huì)采集的食物種類14116有時(shí)會(huì)采集的食物種類14152資料來源：根據(jù)肯普蘭和希爾的文章第175頁目測(cè)制作。
本章小結(jié)
中級(jí)程度的經(jīng)濟(jì)學(xué)中有兩大主要的經(jīng)濟(jì)分析技術(shù)：求均衡與求最優(yōu)。
均衡價(jià)格與均衡數(shù)量在幾何上是由供給曲線與需求曲線的相交來決定的。需求或供給的改變表現(xiàn)為這些曲線的移動(dòng)。需求增加（每一價(jià)格水平上想要更多的產(chǎn)品）提高了均衡價(jià)格與均衡數(shù)量。供給增加（每一價(jià)格水平上供給更多的產(chǎn)品）提高了價(jià)格，但減少了出售的數(shù)量。
交易稅減少了買賣的數(shù)量。稅收提高了總價(jià)（買方支付的價(jià)格），但降低了凈價(jià)（賣方獲取的價(jià)格）。銷售量總是減少。
如果價(jià)格上限或價(jià)格下限能有效實(shí)施，買賣的數(shù)量比該價(jià)格上需求或供給的數(shù)量少，市場(chǎng)處于不均衡的狀態(tài)。有效的價(jià)格上限必然導(dǎo)致價(jià)格有向上的壓力，而有效的價(jià)格下限則使價(jià)格有向下的壓力，后果是出現(xiàn)黑市交易或其他規(guī)避價(jià)格管制的行為。
最優(yōu)化問題的解取決于總量、平均量和邊際量之間的關(guān)系。
邊際量和總量的關(guān)系是：
（1）當(dāng)總量上升時(shí)，邊際量為正。
（2）當(dāng)總量處于水平狀態(tài)時(shí)，邊際量為零。
（3）當(dāng)總量下降時(shí)，邊際量為負(fù)。
邊際量和平均量的關(guān)系是：
（1）當(dāng)平均量下降時(shí)，邊際量低于平均量。
（2）當(dāng)平均量處于水平狀態(tài)時(shí)，邊際量等于平均量。
（3）當(dāng)平均量上升時(shí)，邊際量高于平均量。
問題
帶*符號(hào)的問題在本書最后附有答案。
復(fù)習(xí)題
*1下面哪些是最優(yōu)化問題，哪些是均衡問題？［注：你不必回答這些問題，但是要加以思考。］
a一家企業(yè)如何才能有更高的利潤(rùn)：是偶爾以低價(jià)促銷，還是全年都守著適中的價(jià)格？
夏威夷發(fā)現(xiàn)金礦會(huì)提高島上公寓的租金嗎？
c如果謀殺的刑罰更嚴(yán)厲，謀殺行為會(huì)減少嗎？
d你是一個(gè)軍隊(duì)司令，應(yīng)該現(xiàn)在就乘敵不備發(fā)動(dòng)攻擊，還是應(yīng)該等待援軍（哪怕到時(shí)敵人已經(jīng)警覺）？
e為什么一年中草莓的價(jià)格比馬鈴薯的價(jià)格波動(dòng)更大？
f如果一對(duì)夫妻接連生了三個(gè)女孩，他們?cè)摲艞墸€是再嘗試生一個(gè)男孩？
2供求分析是均衡問題還是最優(yōu)化問題的關(guān)鍵工具？總量、平均量和邊際量的關(guān)系是哪一類問題的關(guān)鍵工具？
*3在什么意義上說價(jià)格是“數(shù)量的比率”？
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