有一天，某個(gè)酒吧的客人開始爭(zhēng)相喝一種"情人"牌的啤酒，庫(kù)存不足導(dǎo)致脫銷。酒吧胡老板緊急向零售商加訂平時(shí)需求量的20%，但仍然不能滿足大家對(duì)"情人"牌啤酒的需求。第二天，胡老板不得不再加大訂量--是平時(shí)需求量的1.5倍。不妙的是，上一級(jí)的零售商面臨著眾多的酒吧同樣的需求暴漲。于是，眾多零售商開始向批發(fā)商加大訂量，結(jié)果被告知，目前"情人"牌啤酒已經(jīng)脫銷，增加的訂量不可能短期馬上補(bǔ)足，只能補(bǔ)足現(xiàn)在增訂量的50%，也就是說(shuō)，胡老板要求增加100箱，卻只能拿到50箱，因?yàn)橹圃焐滩豢赡荞R上增加產(chǎn)量。制造商在兩周以后才開始加班訂貨、生產(chǎn)、運(yùn)輸和配送，但怎么增產(chǎn)，也不能滿足需求。而經(jīng)銷商們（酒吧和零售商）不愿意喪失千載難逢的大好銷售時(shí)機(jī)，仍然加大增訂的量，提升至平時(shí)需求量的1倍，甚至2倍！胡老板也開始要求增加150箱，甚至200箱！但啤酒總是遲遲不能按照訂量到達(dá)這樣的情況維持了整整8個(gè)星期。
突然有一天，胡老板的客人的口味又恢復(fù)了常態(tài)--"情人"牌啤酒不再受歡迎，銷量驟然跌回原來(lái)的水平。恰在這時(shí)，胡老板前幾周加訂的"情人"牌啤酒都給補(bǔ)足了，胡老板的庫(kù)房都裝不下了！這么多天遲遲不來(lái)、癡癡等待的啤酒來(lái)得卻不是時(shí)候！胡老板損失慘重，望著這些啤酒發(fā)愣。
和胡老板同樣遭遇的有酒吧老板們（零售商們）、批發(fā)商們，還有配送商們，其中損失最大的是"情人"牌啤酒制造商。這條啤酒的供應(yīng)鏈條上的四個(gè)角色由于損失慘重，不得不坐在一起研究悲劇發(fā)生的前因后果。案例所反映的就是牛鞭現(xiàn)象，即供應(yīng)鏈上存在的需求放大現(xiàn)象，即需求從最終用戶--普通啤酒的消費(fèi)者到酒吧，即零售商，到上級(jí)批發(fā)商，再到啤酒制造商逐步夸大和提升，呈現(xiàn)出明顯偏離真實(shí)情況需求，并沿著需求鏈條逐級(jí)放大的現(xiàn)象，英文稱之為bullwhip，即牛鞭效應(yīng)。
是在1997年發(fā)布的Sloan Management Review。
牛鞭現(xiàn)象案例中小鎮(zhèn)上到底發(fā)生了什么？原來(lái)小鎮(zhèn)上有一天開始播放一部講述都市男女愛情故事的電視連續(xù)劇，故事中男女主人公約會(huì)時(shí)經(jīng)常喝的啤酒就是"情人"牌啤酒。男女主人公纏綿的愛情故事精彩頻出，讓小鎮(zhèn)上的居民看得如癡如醉，大家茶余飯后都在談?wù)撨@個(gè)故事，喝酒時(shí)也紛紛以喝"情人"牌啤酒為時(shí)尚。
小鎮(zhèn)上的實(shí)際需求呈現(xiàn)的是一個(gè)梯度跳變，然后保持了8個(gè)星期。8個(gè)星期過(guò)去，電視劇結(jié)束了，大家又恢復(fù)了往日的生活，"情人"牌啤酒的銷量也就恢復(fù)了常態(tài)。時(shí)尚就是這樣，說(shuō)來(lái)就來(lái)，說(shuō)走就走。而小鎮(zhèn)的酒吧在得不到第一個(gè)增加訂量后，就開始失去了理智，于是增加訂量超過(guò)了實(shí)際需求。這種夸大需求的行為向鏈條的上游開始蔓延，經(jīng)過(guò)經(jīng)銷商，一直延伸到制造商，甚至到標(biāo)簽供應(yīng)商，啤酒瓶的供應(yīng)商。這是現(xiàn)實(shí)生活中的真實(shí)案例，百威、藍(lán)帶等都遇到過(guò)這種季節(jié)性需求增加帶來(lái)的問(wèn)題。
那么怎樣才能避免這樣的悲劇再次發(fā)生呢？傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈上的每個(gè)角色傾向于自行根據(jù)客戶的訂單和自己的預(yù)測(cè)來(lái)安排生產(chǎn)和采購(gòu)，但這種反應(yīng)性的供應(yīng)往往是錯(cuò)誤的、滯后的。因?yàn)楣?yīng)鏈上的每一個(gè)角色都有不同于他人的制造周期、訂貨周期和計(jì)劃周期，在他們傳遞需求的數(shù)量和時(shí)間的時(shí)候，不可避免地受到牛鞭效應(yīng)的影響。只有實(shí)時(shí)而非周期性地共享這些信息，才能減輕這種規(guī)律帶來(lái)的殺傷力。
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)