例如在19世紀(jì)四五十年代的愛爾蘭大饑荒時(shí)期，商人們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)土豆的價(jià)格上漲時(shí)，饑民們不僅沒有減少土豆的購(gòu)買，反而瘋狂地?fù)屬?gòu)?fù)炼埂ｎ愃频氖虑榘l(fā)生在經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期，2001年“9· 11事件”之后，美國(guó)經(jīng)濟(jì)一度不景氣，但人們發(fā)現(xiàn)口紅的銷量卻增長(zhǎng)了11%。而在2008以來(lái)的更深重的經(jīng)濟(jì)危機(jī)中，人們發(fā)現(xiàn)粉底比口紅更受到女士們的歡迎。尼爾森公司的調(diào)查顯示，英國(guó) 2008年粉底的銷售量上升了15%，而口紅銷售量?jī)H上升2.5%；美國(guó)的調(diào)查公司Kline&Company的研究也顯示，2008年美國(guó)市場(chǎng)上粉底銷量增加2.5%，而口紅銷量減少了5.8%。
為什么人們會(huì)在經(jīng)濟(jì)不景氣、收入急劇下降的時(shí)候，瘋狂地購(gòu)買土豆、口紅或者粉底呢？如果你是一位細(xì)心的讀者，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些商品都具有某種共性：首先，人們都是在經(jīng)濟(jì)不景氣的時(shí)候，自己的腰包越來(lái)越癟的時(shí)候瘋狂購(gòu)買這些物品；其次，這些物品都是人們必不可少的東西。在愛爾蘭的大饑荒中，土豆是百姓保命的重要食品。而在經(jīng)濟(jì)蕭條時(shí)期，女人們收入拮據(jù)，沒錢買價(jià)格不菲的“貴婦鞋”或者其它昂貴的化妝品，但女人們又不能因?yàn)橘I不起昂貴的化妝品丟了“面子”，特別是與客戶交往較多的職業(yè)女性，如果以素顏見人，會(huì)顯得對(duì)客戶極不尊重。但口紅算不上貴，即便囊中羞澀，也還是買得起。因此，在經(jīng)濟(jì)不景氣的時(shí)期，口紅的銷量反倒上升了。隨著經(jīng)濟(jì)更加不景氣，女士們則可能選擇比口紅更為必須卻又更便宜的化妝品，例如粉底?；瘖y品市場(chǎng)的有關(guān)調(diào)查也證明了這一點(diǎn)。歐萊雅公司調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2008年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期大部分女性認(rèn)為粉底是生活中不可或缺的美容產(chǎn)品，只有一些60歲以上的女性才認(rèn)為口紅比其它化妝品重要。
土豆、口紅、粉底，人們之所以會(huì)在經(jīng)濟(jì)不景氣、價(jià)格上升的時(shí)候購(gòu)買，是因?yàn)閮煞N此消彼長(zhǎng)的因素共同作用的結(jié)果，經(jīng)濟(jì)學(xué)家們把這兩種因素稱之為“收入效應(yīng)”和“替代效應(yīng)”。
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