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（9）番茄蔬菜牛肉湯

〖功效〗富含各種維生素、膳食纖維、番茄紅素和蛋白質(zhì)，能補(bǔ)充分娩時(shí)消耗的體力，并有助于氣血循環(huán)。

〖用量〗4餐份

〖材料〗牛腩約300克，卷心菜100克，西紅柿1個(gè)，青椒1/4個(gè)，西蘭花60克，洋蔥100克，山藥（或土豆）100克，大蒜末15克，西芹30克，月桂葉2片，芹菜適量，清水適量

〖調(diào)味料〗番茄醬30克，鹽1小匙，冰糖15克，茶油/麻油一匙，黃酒/老酒100毫升

〖做法〗

① 所有蔬菜洗凈切塊，備用；

② 牛腩洗凈切塊后，用沸水氽燙，備用；

③ 將牛腩、洋蔥、大蒜末用油炒香，加入番茄醬、月桂葉、蔬菜（西蘭花和芹菜除外），注入適量清水，加鹽、冰糖、酒，煮至沸騰后，轉(zhuǎn)小火，燉煮約1小時(shí)；

④ 最后加入西蘭花和芹菜，煮3分鐘，即可起鍋。

（10）山藥蓮子排骨湯

〖功效〗快速恢復(fù)體力，預(yù)防產(chǎn)后抑郁。

〖用量〗2餐份

〖材料〗豬排骨約150克，蓮子60克，鮮山藥100克，紅棗6枚，黨參10克，清水適量

〖調(diào)味料〗酒20毫升，鹽少許

〖做法〗

① 排骨用沸水氽燙一下，再用清水洗凈備用；

② 蓮子洗凈，鮮山藥削皮切塊，紅棗去核備用；

③ 在湯鍋內(nèi)放入排骨、黨參、紅棗、蓮子、酒、鹽和清水，煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮約30分鐘；

④ 最后加入山藥，用小火煮10分鐘至熟即可。

〖注意〗新鮮山藥含有能激活腸道內(nèi)益生菌的酶，能幫助產(chǎn)婦生成健康的新細(xì)胞。