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（7）紅豆湯

〖功效〗改善貧血、消除水腫。

〖用量〗4餐份

〖材料〗紅豆150克，老姜50克，陳皮6克，茯苓20克，清水適量

〖調(diào)味料〗紅糖80克，冰糖80克

〖做法〗

① 紅豆先用清水浸泡約1小時(shí)，備用；

② 老姜磨碎，陳皮泡軟，備用；

③ 在湯鍋內(nèi)加入紅豆、陳皮、茯苓和清水，煮10分鐘后熄火，在鍋內(nèi)繼續(xù)燜10分鐘；

④ 將老姜加入紅豆湯內(nèi)，再加半杯清水，用小火煮約20分鐘后熄火，再燜10分鐘；

⑤ 最后加入紅糖和冰糖煮至融化，熄火，再燜10分鐘即可。

〖注意〗紅豆富含維生素B、鈣和鐵，熬煮紅豆湯時(shí)，用燜和煮交替的方式煮出來(lái)的紅豆口感松軟，顆粒完整。

（8）黃芪四神雞湯

〖功效〗有健脾胃、利濕消腫，并且能補(bǔ)養(yǎng)子宮、促進(jìn)產(chǎn)后黑色素的代謝。

〖用量〗3餐份

〖材料〗雞肉約500克，四神湯藥材（芡實(shí)、山藥、蓮子、茯苓、薏仁）200克，紅棗8枚，黃芪38克，姜4片，清水適量

〖調(diào)味料〗酒1大匙，鹽少許

〖做法〗

① 雞肉切塊，備用；

② 紅棗去核備用；

③ 將所有材料、藥材、調(diào)味料放入湯鍋燉煮40分鐘，即可食用。

〖注意〗其中的雞肉也可以換成豬肝。