在這里,我們介紹幾種對(duì)健康有益的水果:
(1)芒果
芒果又被稱為“希望之果”。果實(shí)橢圓滑潤(rùn),果皮呈檸檬黃色,味道甘醇;形色美艷,給人一種溫馨親切之感,充滿詩(shī)情畫意。
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,維生素A含量高達(dá)3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過(guò)桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,均為人體所必需。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,芒果味甘酸、性涼無(wú)毒,具有清熱生津,解渴利尿,益胃止嘔等功能?!妒承员静荨飞险f(shuō):芒果能治“婦人經(jīng)脈不通,丈夫營(yíng)衛(wèi)中血脈不行”之癥。芒果特別適合于胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。芒果甘酸益胃,故古時(shí)飄洋過(guò)海者多購(gòu)買它以備旅途急用,食之不會(huì)暈船惡心,堪稱果中神品。
芒果除食用外,具有極大的藥用價(jià)值,其果皮也可入藥,為利尿、浚下劑。其核仁肥大,含蛋白質(zhì)6%,脂肪16%,碳水化合物69%,仁與芒果樹葉均可入藥。
患慢性咽喉炎、音啞,用芒果煎水,代茶飲用,可消炎去啞,使嗓音甜潤(rùn);取芒果2~3個(gè),煎湯口服,可治療疝氣;芒果肉1~2枚,分早晚兩次服用,能治愈多發(fā)性疣,若取果皮涂擦患處,效果更佳。
隨著飲食形式的多樣化,越來(lái)越多的芒果被釀成果汁直接飲用,但在生產(chǎn)中有的果汁含大量的添加劑,對(duì)健康有一定影響。
(2)葡萄
在所有果品中,栽種最早、分布最廣、藥食兼優(yōu)的要算是葡萄了。葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富。它所含的糖分,大多是人體能直接吸收的葡萄糖,是消化能力較弱者的理想用品。
對(duì)于葡萄的藥用價(jià)值,我國(guó)古代藥典均有記載,如《神農(nóng)本草經(jīng)》載“葡萄味甘平,主筋骨濕痹,益氣倍力強(qiáng)志,令人肥健、耐饑、忍風(fēng)寒。久食,輕身不老、益壽延年?!?/p>
葡萄釀酒,營(yíng)養(yǎng)豐富,含10多種氨基酸和多種維生素,具有味甘性溫、滋補(bǔ)養(yǎng)人等特點(diǎn),味道清甜爽口,經(jīng)常少量飲用紅葡萄酒,可舒筋活血、有預(yù)防心臟病之功能;而飲干白葡萄酒則能開(kāi)脾健胃、助消化、提神。