（六）產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)
花生油價(jià)格行情變動(dòng)是一個(gè)關(guān)系到花生油廠生死攸關(guān)的問題。中國(guó)的花生油產(chǎn)品主要是自產(chǎn)自銷，受國(guó)際市場(chǎng)影響小。隨著花生油和豆油的差價(jià)增大，豆油對(duì)花生油的價(jià)格影響力縮小。所以，花生油的價(jià)格行情相對(duì)豆油等主要依賴進(jìn)口的油種來說比較好把握。只要了解了花生種植面積、花生畝產(chǎn)水平等情況，大概就能估算出當(dāng)年的花生及花生油產(chǎn)量。
如何把握花生種植面積及花生畝產(chǎn)水平？通過打造產(chǎn)業(yè)鏈予以把握。2010年，中糧等幾大食用油巨頭不約而同地都在做“產(chǎn)業(yè)鏈”的宣傳，其中，魯花最低調(diào)。2009年10月，魯花集團(tuán)提出關(guān)于“做強(qiáng)三大產(chǎn)業(yè)鏈”的戰(zhàn)略部署。
（1）第一產(chǎn)業(yè)鏈,利用魯花5S純物理壓榨工藝生產(chǎn)出差異化產(chǎn)品，使魯花的生產(chǎn)工廠發(fā)展到空前的規(guī)模。
（2）第二產(chǎn)業(yè)鏈，以魯花品牌為基礎(chǔ)，建立起覆蓋全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。
（3）自2008年開始，魯花著手打造第三條產(chǎn)業(yè)鏈，培植和推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、高油的花生品種，建成從種植基地、種子推廣、原料控制、加工生產(chǎn)到市場(chǎng)銷售的完整運(yùn)營(yíng)鏈。
魯花自認(rèn)已經(jīng)將第一、第二產(chǎn)業(yè)鏈打造完畢，目前較重要的是將第三產(chǎn)業(yè)鏈打造好。魯花打造第三產(chǎn)業(yè)鏈的重要舉措有：2008年，魯花集團(tuán)正式成立了山東魯花種業(yè)有限公司。該公司主要從事以花生為主的農(nóng)作物種子的引育、實(shí)驗(yàn)、示范、生產(chǎn)繁育和經(jīng)營(yíng)推廣工作，并與國(guó)內(nèi)最大的花生研究所——國(guó)家花生工程研究中心合作，成立了花生良種聯(lián)合推廣中心，引進(jìn)高產(chǎn)量、高油率、高油酸品種。
經(jīng)過良種試種：每畝花生果增產(chǎn)200~300斤，農(nóng)民每畝增收400~600元，出油率在原來46%的基礎(chǔ)上提高到了51%~53%；目前魯花種業(yè)公司與省內(nèi)多家花生合作社合作，已經(jīng)有了50萬(wàn)畝的良種儲(chǔ)備。通過這些措施，魯花控制花生種植農(nóng)戶，了解第一手的原料種植信息，大大增強(qiáng)了抗風(fēng)險(xiǎn)能力。這也許是魯花敢于在2009年新花生上市、花生油行情大漲之前大量囤貨的重要原因吧。
我們看到，魯花從營(yíng)銷、生產(chǎn)到原料均建構(gòu)了非常強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)壁壘，其營(yíng)銷模式非常適合中國(guó)的國(guó)情，值得其他食用油廠家借鑒。不過，魯花也面臨著一系列的挑戰(zhàn)：花生原料緊缺和成本上升極大地制約了花生油品類的發(fā)展。魯花作為花生油的領(lǐng)導(dǎo)品牌，受到的影響也最大。為了增加銷售收入，魯花提出“做強(qiáng)花生油、做大調(diào)和油”的口號(hào)，調(diào)和油想做大勢(shì)必會(huì)影響花生油的發(fā)展。家族企業(yè)的的優(yōu)點(diǎn)是能為一個(gè)目標(biāo)長(zhǎng)期努力，不被短期業(yè)績(jī)困擾；同時(shí)也往往有各種關(guān)系盤根錯(cuò)節(jié)、企業(yè)管理不規(guī)范、職業(yè)經(jīng)理人難以立足、企業(yè)發(fā)展依賴創(chuàng)始者的個(gè)人威望等通病。魯花需要加強(qiáng)企業(yè)管理制度的建設(shè)以確保企業(yè)健康、長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。魯花能否在未來延續(xù)過去的輝煌，很可能取決于它是否能在未來幾年順利地實(shí)現(xiàn)在產(chǎn)銷與管理上的轉(zhuǎn)型。
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