食物放在冰箱里大約是4℃，與體溫相差30℃以上。喝下一杯冷飲后，內(nèi)臟的溫度會隨之下降，要恢復(fù)原有溫度的話，需要動用身體的熱量，而這些熱量原本可能是用來支付你上樓梯、散步，甚至讀書、看報(bào)、動腦子用的，現(xiàn)在卻要花在捂熱一杯冷飲上。久而久之，你用在生活中的能量就變少了，這也就可以解釋你為什么比別人容易疲乏，為什么比別人更容易消化不良了，就是因?yàn)樯涞氖澄镎加昧四憧赡鼙緛砭筒怀渥愕哪芰?，這些冷飲使你脾氣虛了。
小時(shí)候我姥姥就告訴我，吃紅燒肉或者涮羊肉之后，一定不能吃涼東西，甚至不能“喝”涼風(fēng)，理由是，冰涼的東西會把之前吃進(jìn)去的肉“膩?zhàn) ?，容易引起食積。我記得我有個(gè)表哥不聽話，有一次在姥姥家吃飯，吃完紅燒肉之后就吃了一個(gè)凍柿子，結(jié)果真的像姥姥說的那樣，得了急性腸胃炎，一個(gè)多星期不能吃東西。那個(gè)表哥當(dāng)時(shí)才剛上小學(xué)，脾胃還很弱，雖然是燒熟了的紅燒肉，但后邊吃進(jìn)的凍柿子還是掠奪了脾胃原本準(zhǔn)備消化紅燒肉時(shí)用的能量，他的胃腸炎就是胃腸因?yàn)槟芰坎蛔愣慕Y(jié)果。我記得姥姥當(dāng)時(shí)給他吃了“山楂丸”，就是幫助刺激胃腸緊急分泌消化食物時(shí)所需的各種消化酶，相當(dāng)于現(xiàn)在的“胃動力藥”，幫助已經(jīng)沒勁的胃腸增強(qiáng)蠕動、消化。
“不好消化”到底會帶來除消化系統(tǒng)之外的什么后患？我們不得而知，但是有個(gè)事實(shí)可以作為反面證據(jù)：人類的智力和腦容量成正比，腦容量越高，智力越發(fā)達(dá)，在進(jìn)化的過程中，人類的腦容量有個(gè)里程碑式的質(zhì)變、飛躍。什么時(shí)候呢？就是人類發(fā)明了火，開始用火加工食物，開始吃熟食、熱的食物之后，腦容量出現(xiàn)了突飛猛進(jìn)的增長，人類吃熟食、喝熱水省下來的能量用在大腦的發(fā)育上了。我們就此可以想象，“茹毛飲血”的生食階段，人體消化食物時(shí)花費(fèi)的能量，實(shí)際上是在搶奪本該屬于大腦的能量，所以那時(shí)候的社會處于蠻荒狀態(tài)。
現(xiàn)在的人即便再吃冷飲也不可能回到茹毛飲血的年代，但是，這種不健康的飲食習(xí)慣卻可以使人的生活質(zhì)量因?yàn)槠馓摱陆怠Ｎ覀兂８袊@那些精力旺盛的偉人，每天睡眠很少，吃得也不講究，但他們的工作效率很高、生活質(zhì)量很好，為什么？這種人肯定是不脾虛的，能最大限度地使用吃進(jìn)去的營養(yǎng)，他們的身體也能最大限度地在有限的時(shí)間內(nèi)得到修復(fù)。相反，如果你脾氣虛，可能睡眠并不少，吃得也不差，但并不足以恢復(fù)你的消耗、虧空，你總是處于精力不足的狀態(tài)。相比那些因?yàn)樯眢w好、脾氣不虛而占有精英位置的人來說，你的生存無異于是向蠻荒狀態(tài)的倒退。
如果你遇到了脾胃被油膩、寒涼所傷的狀況時(shí)，最好的辦法就是讓脾胃休息。而讓脾胃休息的最好食物就是熱粥，大米、小米熬的粥都可以，嚴(yán)重虛弱的甚至可以從喝米湯開始。醫(yī)史上記載過很多被判不治的危重病例，嚴(yán)重到連藥都吃不進(jìn)去，后來遇到名醫(yī)，就是從米湯開始喂起，一點(diǎn)點(diǎn)地扶養(yǎng)脾氣，等待脾氣的慢慢恢復(fù)，從而最終康復(fù)。
這個(gè)時(shí)候不要再喝放了很多豆類的雜糧粥了，雜糧粥比米粥消化起來還要困難一些。單純的米粥，消化、吸收起來是最節(jié)省能量的，即便是“帶病”的脾胃，消化起來也不費(fèi)力，直到自己感到食欲恢復(fù)，再開始逐漸地加量，一直加到正常進(jìn)食。
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