2.1店鋪基礎(chǔ)財(cái)務(wù)管理
在平時(shí)給服裝店鋪進(jìn)行指導(dǎo)的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)很多經(jīng)銷商對(duì)店鋪的財(cái)務(wù)管理缺乏一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，他們都是家庭經(jīng)營(yíng)式的，從來(lái)就沒(méi)有店鋪財(cái)務(wù)清晰化管理的概念。其實(shí)，從單店來(lái)講，準(zhǔn)確、及時(shí)、清晰的財(cái)務(wù)管理不僅可以提升該店鋪的贏利能力，還可以對(duì)后期工作的計(jì)劃、贏利控制等起到指導(dǎo)作用。從個(gè)人事業(yè)上來(lái)講，只有從一開始、從生意額還很小的時(shí)候就樹立財(cái)務(wù)管理的觀念，才能把事業(yè)做大做強(qiáng)。
很多經(jīng)銷商并非學(xué)財(cái)務(wù)出身，對(duì)數(shù)字和財(cái)務(wù)管理也不敏感。那么，在這樣的情況下，又該如何做好店鋪的財(cái)務(wù)管理呢？其實(shí)，服裝店鋪的財(cái)務(wù)管理只要做到三點(diǎn)就行了，一是店鋪盈虧管理，二是店鋪損溢管理，三是財(cái)務(wù)安全管理（尤其是跨區(qū)域店鋪的財(cái)務(wù)安全管理）。如果經(jīng)銷商可以很好地掌控這三個(gè)方面，不僅可以提升店鋪的贏利水平，自己也將變得輕松，不再需要親自充當(dāng)收銀員和銷售價(jià)格監(jiān)工。更重要的是，可以得心應(yīng)手地把店鋪開多、把事業(yè)做大。
盈虧管理
經(jīng)銷商在租賃店鋪、選擇品牌之前，就要對(duì)該店鋪和品牌經(jīng)營(yíng)的贏利情況進(jìn)行預(yù)估。如何來(lái)做呢？首先計(jì)算出該店鋪全年的總成本，再計(jì)算該品牌的銷售毛利率，就可以得出這家店鋪的保本銷售點(diǎn)了。其次，對(duì)該市場(chǎng)的同類品牌進(jìn)行銷售數(shù)據(jù)調(diào)研，就可以確定是否可以開店。最后，在日常的店鋪經(jīng)營(yíng)和管理中，經(jīng)銷商需要實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確、清晰地對(duì)店鋪盈虧狀況進(jìn)行記錄和管理。通過(guò)店鋪月度盈虧分析和當(dāng)季銷售贏利計(jì)劃表(見表2-1)，我們可以清晰地了解店鋪實(shí)時(shí)的盈虧狀況，并對(duì)今后的經(jīng)營(yíng)工作進(jìn)行科學(xué)的糾偏指導(dǎo)。
表2-1店鋪月度盈虧分析＆當(dāng)季銷售贏利計(jì)劃表
日
期星
期天
氣銷售件數(shù)當(dāng)季過(guò)季吊牌
金額銷售
金額進(jìn)貨
金額銷售
毛利本月累計(jì)銷售
件數(shù)銷售
金額進(jìn)貨
金額銷售
毛利12345…31總計(jì)本月運(yùn)
營(yíng)成本店鋪?zhàn)饨鹧b修
分?jǐn)傓D(zhuǎn)讓費(fèi)
分?jǐn)倖T工工資稅 收水 電交通
運(yùn)輸電 話辦公耗材差 旅贈(zèng) 品海報(bào)物料購(gòu)進(jìn)固
定資產(chǎn)其他
費(fèi)用費(fèi)用總計(jì)本月銷
售利潤(rùn)毛利總計(jì)凈利
總計(jì)當(dāng)季庫(kù)
存分析總訂貨
金額已進(jìn)貨
金額已銷售
金額庫(kù)存金額未進(jìn)貨
金額總余貨
金額已補(bǔ)貨
金額預(yù)計(jì)再
補(bǔ)貨總計(jì)需
進(jìn)貨本季銷售剩余時(shí)間本季銷售
金額潛力庫(kù)存/銷售
潛力余差（續(xù)）
日
期星
期天
氣銷售件數(shù)當(dāng)季過(guò)季吊牌
金額銷售
金額進(jìn)貨
金額銷售
毛利本月累計(jì)銷售
件數(shù)銷售
金額進(jìn)貨
金額銷售
毛利下月銷
售計(jì)劃補(bǔ)貨計(jì)劃促銷計(jì)劃員工銷售激勵(lì)計(jì)劃當(dāng)季產(chǎn)品銷售目標(biāo)過(guò)季產(chǎn)品
銷售目標(biāo)累計(jì)銷
售目標(biāo)
在表2-1中，每日銷售情況和銷售毛利分析需要在每天下班前由收銀員或店長(zhǎng)填寫，而“本月運(yùn)營(yíng)成本”、“本月銷售利潤(rùn)”、“當(dāng)季庫(kù)存分析”和“下月銷售計(jì)劃”四項(xiàng)則于次月1日前填寫完成。
“本月運(yùn)營(yíng)成本”和“本月銷售利潤(rùn)”兩欄可以讓我們清晰地看到店鋪銷售盈虧水平。如本月店鋪總運(yùn)營(yíng)成本為1萬(wàn)元，本月銷售毛利為1.8萬(wàn)元（未計(jì)算季末庫(kù)存），則表示本月銷售凈利為0.8萬(wàn)元（未計(jì)算季末庫(kù)存）。如果經(jīng)銷商綜合分析認(rèn)為，這樣的投資回報(bào)率未達(dá)到理想的標(biāo)準(zhǔn)，則需要考慮通過(guò)提升管理水平、改變員工激勵(lì)政策、加大備貨量等方式進(jìn)行調(diào)整。
在“當(dāng)季庫(kù)存分析”一欄中，我們根據(jù)本月當(dāng)季貨品的銷售情況，可以對(duì)當(dāng)季庫(kù)存結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析。當(dāng)本月當(dāng)季貨品銷售數(shù)量和金額確定后，我們需要對(duì)當(dāng)季貨品的剩余銷售時(shí)間進(jìn)行分析，這樣就可以預(yù)估出還可以銷售多少量。再結(jié)合總訂單，我們就能判斷后期究竟需要提前促銷還是需要補(bǔ)貨，以及補(bǔ)多少貨。
根據(jù)以上各項(xiàng)分析，我們便可以對(duì)下月的工作進(jìn)行調(diào)整和制定目標(biāo)。當(dāng)訂貨總庫(kù)存量低于剩余時(shí)間銷售潛力時(shí)，我們就需要補(bǔ)貨，這時(shí)對(duì)補(bǔ)貨量的判斷會(huì)更加準(zhǔn)確。當(dāng)訂貨總庫(kù)存量高于剩余時(shí)間銷售潛力時(shí)，我們就需要提前促銷，或與其他經(jīng)銷商進(jìn)行調(diào)撥，而不是等到季節(jié)銷售時(shí)間結(jié)束了再去想辦法。而根據(jù)上月銷售、庫(kù)存情況、店鋪贏利點(diǎn)進(jìn)行下月目標(biāo)制訂則更為科學(xué)。
損溢管理
店鋪中的財(cái)物主要包括產(chǎn)品和固定資產(chǎn)兩項(xiàng)。
對(duì)于產(chǎn)品，也就是服裝，很多經(jīng)銷商根本就不清楚他們的產(chǎn)品是什么、有多少。他們認(rèn)為，只要監(jiān)督好自己的員工，做好防止冒充顧客偷盜衣服的工作就行了。其實(shí)不然，清晰、嚴(yán)格的產(chǎn)品損溢管理能增強(qiáng)員工的警惕心理和責(zé)任心；而對(duì)產(chǎn)品數(shù)量的實(shí)時(shí)和準(zhǔn)確了解，則有利于減少銷售過(guò)程中的缺貨現(xiàn)象和季末不良庫(kù)存現(xiàn)象。
因此，經(jīng)銷商需要對(duì)產(chǎn)品損溢做到不多貨、不少貨、不竄號(hào)竄碼的要求。要做到這一點(diǎn)，其實(shí)也不一定要經(jīng)銷商本人全程參與。最好的辦法就是讓員工之間相互監(jiān)督，責(zé)任到人就可以了。
一般的店鋪都會(huì)進(jìn)行月底庫(kù)存盤點(diǎn)，要想真正做好產(chǎn)品損溢管理，光做到這一點(diǎn)還不夠，店鋪每天都應(yīng)進(jìn)行總數(shù)量的清點(diǎn)。以早晚交接班的方式為例，每天下個(gè)班次的同事提前半小時(shí)上班，對(duì)總數(shù)量進(jìn)行清點(diǎn)。賬物相符時(shí)，在交接本上簽字；賬物不符時(shí)，則當(dāng)場(chǎng)找出問(wèn)題，并由前一班次的員工承擔(dān)。這能夠明顯地增強(qiáng)員工對(duì)產(chǎn)品損溢的警惕心理和責(zé)任心。
服裝店的固定資產(chǎn)主要包括易耗品（如辦公耗材）和不易耗品（如模特、燈具）兩種。對(duì)于易耗品，經(jīng)銷商需要根據(jù)店鋪實(shí)際情況，作出相關(guān)的文字規(guī)定，比如“每月最多領(lǐng)取3支黑色中性筆芯，每月最多領(lǐng)取1支紅色中性筆芯，每年最多領(lǐng)取5支中性筆套”等，派專人管理，并對(duì)于消耗低于規(guī)定數(shù)量的給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)于非易耗品，則需要進(jìn)行登記，每月對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行盤點(diǎn)、檢查，確定其是否有損壞。
當(dāng)有員工離職時(shí)，在員工離職前必須對(duì)店鋪的產(chǎn)品和固定資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)。
管理升級(jí)
無(wú)論是在企業(yè)管理中，還是對(duì)于一家服裝店而言，財(cái)務(wù)管理都是管理的重中之重，處于核心地位。一旦財(cái)務(wù)出問(wèn)題，店鋪的生存將會(huì)面臨嚴(yán)重威脅。因此，即使再小的店鋪也不能忽略財(cái)務(wù)的管理。尤其是從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，要想做大做強(qiáng)更不能忽視財(cái)務(wù)管理，因?yàn)榧易迨焦芾硎歉簧闲袠I(yè)發(fā)展需求的。
那么，對(duì)經(jīng)銷商而言，如何做好店面的財(cái)務(wù)管理呢？第一，建立完善的店面財(cái)務(wù)管理制度，并以身作則，帶頭執(zhí)行。第二，提高財(cái)務(wù)人員的綜合素質(zhì)，使他們有能力做好財(cái)務(wù)管理工作。第三，加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)人員的監(jiān)管，比如采用報(bào)表、抽查等形式進(jìn)行管理。第四，公私分明，家用資金與店鋪資金分開管理。第五，如果已形成較大規(guī)模的經(jīng)營(yíng)，可聘請(qǐng)財(cái)務(wù)顧問(wèn)。
2.2定租式專賣店贏利攻略定租式專賣店的成本構(gòu)成
定租式專賣店一般是指沿街路邊的專賣店，即街面店。沿街店鋪一般是獨(dú)立的一個(gè)單位，其成本和利潤(rùn)有著較強(qiáng)的自主性，受到客觀因素制約的可能性比較小。沿街店鋪的成本主要由以下幾個(gè)方面構(gòu)成。
店鋪?zhàn)饨?/p>
店鋪?zhàn)饨鸺唇?jīng)銷商開店需要向房產(chǎn)持有人租賃店鋪而付出的租金。在中國(guó)的大部分地區(qū)店鋪?zhàn)饨鹗且荒暌唤唬灿幸恍┑貐^(qū)是按月、季、半年、兩年交或其他的方法交。但不管交費(fèi)方式是怎樣的，店鋪?zhàn)饨鸬某杀鹃_支是按一年為單位進(jìn)行計(jì)算的?？紤]到做生意的資金運(yùn)作，租金的交納周期越短越好，這樣更有利于經(jīng)銷商自身資金的運(yùn)轉(zhuǎn)?？紤]到極個(gè)別的房東信譽(yù)不好，看到經(jīng)銷商頭一年的生意很好就抬高第二年租金，所以在簽訂租賃合同的時(shí)候，即使是以每年按一定的百分比進(jìn)行遞增為條件也要盡量地把租賃時(shí)間簽得長(zhǎng)一點(diǎn)。這還因?yàn)榻鼛啄陙?lái)中國(guó)的商業(yè)房產(chǎn)，尤其是二三線市場(chǎng)的商業(yè)房產(chǎn)，還是有著很大的升值空間的。有些經(jīng)銷商用自己所購(gòu)買的商鋪開店，那么這部分店鋪的成本應(yīng)該按照當(dāng)?shù)氐淖饨饋?lái)計(jì)算，而不是自己所購(gòu)商鋪資金的每年平均值。
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