不論你能夠做什么，或是在夢(mèng)想什么……開(kāi)始去做就是了。勇敢中包含了天賦、能量和魔力。
—歌德1987~1992年，星巴克只是一個(gè)自募資金的公司。我了解自己的職責(zé)所在，今后的使命是使星巴克成為一家眾人矚目的公開(kāi)上市公司。在投資者的支持和批準(zhǔn)下，也靠著雇員們的絕對(duì)信賴(lài)，我們很快把某些步驟列入了緊迫性的議事日程：向全美各地的拓展、雇員的各項(xiàng)福利、今后的投資項(xiàng)目、管理水準(zhǔn)的提升。
以下幾章將細(xì)述我們?cè)诘谝豁?xiàng)工作中取得的進(jìn)展，同時(shí)追憶重組星巴克那幾年—我們的企業(yè)文化逐步形成的過(guò)程中—我們所學(xué)到的重要課程。那些歲月里，圍繞我們的核心價(jià)值觀曾有過(guò)許多爭(zhēng)議，我們?cè)谟械氖虑樯蠄?jiān)持了自己的理念，而在其他一些事情上又學(xué)著妥協(xié)。
肉與薯片城里的風(fēng)味咖啡也許我們當(dāng)時(shí)進(jìn)入芝加哥市場(chǎng)是那一時(shí)期最冒險(xiǎn)也是最使我們灰頭土臉的事情了。事后再看，簡(jiǎn)直不能相信我們?cè)谛前涂税l(fā)展初期就走了如此冒險(xiǎn)的一步。
那念頭其實(shí)在“天天”與星巴克聯(lián)姻之前就已萌生。雖然當(dāng)時(shí)我們只有西雅圖的兩家咖啡吧，加上加拿大溫哥華的一家，但我急于想證明在整個(gè)北美諸多城市擴(kuò)張的創(chuàng)意是正確的。我想，如果其他城市的人們能夠接受這種比他們習(xí)慣的口味更為濃烈而強(qiáng)勁的星巴克咖啡，我們那至關(guān)重要的測(cè)試就立見(jiàn)分曉—我們的零售咖啡店能夠成為人們的日常聚會(huì)之處，就如我在意大利所見(jiàn)？如果咖啡豆零售與咖啡飲品的結(jié)合能夠推向全美，我們就應(yīng)該在遠(yuǎn)離西雅圖的地方進(jìn)行試驗(yàn)，越快越好。
其實(shí)當(dāng)收購(gòu)星巴克的時(shí)機(jī)到來(lái)時(shí)，我們的擴(kuò)張計(jì)劃本該更為審慎地向后推延。然而，甚至在為籌錢(qián)募資忙得焦頭爛額的時(shí)候，我也沒(méi)打算放棄芝加哥的計(jì)劃。這個(gè)想法是，一旦星巴克和“天天”合并在一起，在西雅圖以外設(shè)店就變得更為迫切。我的目標(biāo)是做成全國(guó)性的公司，我想知道的是，什么會(huì)妨礙這一計(jì)劃的實(shí)施。
許多企業(yè)專(zhuān)家提出各種理由反對(duì)在芝加哥設(shè)店。小小的“天天”沒(méi)有基礎(chǔ)去支撐如此重大的推進(jìn)。芝加哥在2000英里以外，從距離上看很難及時(shí)向那邊供應(yīng)新鮮烘焙的咖啡豆。怎么來(lái)保證我們的咖啡以頂尖水準(zhǔn)打入福爾杰和麥?zhǔn)峡Х鹊男呐K地帶呢？我被告知，芝加哥人從來(lái)不喝重烘焙咖啡。就外賣(mài)而言，他們也更喜歡在本地的連鎖便利店“WhiteHenPantry”購(gòu)買(mǎi)咖啡。
當(dāng)時(shí)，我若能聽(tīng)取這些明智的意見(jiàn)，就該等到收購(gòu)?fù)瓿珊?，在西雅圖有了更堅(jiān)實(shí)的家底，再慢慢向周邊城市擴(kuò)張，特別是波特蘭和溫哥華，那兩個(gè)地方的人顯然比較偏好特色咖啡。
但我就是要去芝加哥。那是個(gè)氣候寒冷的地方，很適合飲用熱咖啡。它的中心區(qū)域要比西雅圖大得多。那是一個(gè)充滿(mǎn)鄰里情誼的城市，人們喜歡聚集到本地一些公眾場(chǎng)所。在1971年之前，西雅圖人壓根兒不知道什么叫重烘焙咖啡，怎見(jiàn)得芝加哥人就不會(huì)很快學(xué)著喜歡這一套？說(shuō)不定比西雅圖人學(xué)得更快呢。
事情定了以后，芝加哥的房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人向我們推薦了三四處店址，杰克·羅杰斯和我一起去考察了一番。杰克是“天天”的早期投資人，做連鎖店和餐館很有經(jīng)驗(yàn)，他就是芝加哥人。出于父親般的關(guān)愛(ài)，他后來(lái)成了我們的朋友和顧問(wèn)，而我們只給了他很少一點(diǎn)兒根本抵不上他辛勞付出的股份。他曾是“天天”董事會(huì)的成員，我們買(mǎi)下星巴克后，他又成為一名執(zhí)行總裁。在我們的管理團(tuán)隊(duì)中，他是一個(gè)難能可貴的管理人員，整整工作了10年。
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